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2024/04訪問
1回
千葉駅でプチハワイ気分 GW直前の金曜日、千葉駅に出没です。 気温も上がってリゾート気分なので、ハワイアンへGo 〆にスパムおにぎりです。デザートはフルーツいっぱいパンケーキ!アロハ久々の千葉駅の変化にもびっくり‼️
2024/04訪問
1回
京都の夜に出没 隠れ家レストランThe Cellar KyotoにGo 和の食材、調味料を巧みに使い盛り付けとサービスはフレンチスタイル! 〆は海鮮炊き込みご飯でございます。 ワインセラーを模した個室のプライベート空間でワインを片手にゆったりディナーを堪能しました。 ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
土佐料理の老舗!今年はカツオが豊漁で脂も乗って美味しいとの事。木箱中でスモークされた鰹のタタキは、塩とポン酢お好きな食べ方で頂けます。 土佐と言えば、鯨も忘れてはいけません。ハリハリ鍋でいただきます。鰹のコロッケ、鯨カツ。〆は鯖棒鮨、サッと炙って香ばしい香り!
2023/11訪問
1回
新潟は、意外に寒く無い!時より薄日が差し陽だまりは暖かささえ感じます。とはいえ!時間はもう間も無く12時です。ランチのお時間です。煮干し出汁にしっとりチャーシューに誘われて新潟ラーメン三吉屋にGOです。ご馳走さまでした。
2024/03訪問
1回
馬と鶏 今夜鍋じゃなけければ、僕は行かなかった! 馬刺しと水炊きで一杯やりました。 新鮮な馬刺しからスタートし、鶏料理、馬肉料理をつまみ、水炊きをいただきました。水炊きのスープも中々濃厚な鶏脂が染み出して良い感じに白濁していて、〆の雑炊にたっぷり旨みが出ていました。ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
昨年オーナーシェフが逝去され、その意を継いだホールマネージャが、一念発起シェフとしてレストランを再開です。亡くなられたオーナーシェフのレシピにリスペクトしながらも、少しずつ自分のカラーを出されていました。再開に感激新シェフの心意気に感動です。