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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR)/中華料理
1回
14:00着 ウェイティング12名 しかしながら相席有りなので開店早く 10分も待たずに案内 厳しめのレビューを見て ご飯ものか定食かに流されるものの 何とか踏ん張り 強い気持ちで サンマーメン600円と半チャーハン200円を注文 5分で半チャーハン 8分でサンマーメン定期 半チャーハンは炒めしっかりパラパラ系 味付けは薄めですが旨い サンマーメンはこれまたあんかけ部分が 塩味が程よく 醤油ベースのスープによく合う いい意味でレビューを裏切ってきて大満足 中国系中心のフロア担当の方もよく気が付く ココロもオナカも満腹です 1人なら再訪確定 ごちそうさまでした
2023/07訪問
1回
ハちゃんらーめんとの関係は? ビールは高いがすごいボリュームのやきめしは確かにうまい。 固めのゴハンをしっとり系に仕上げてるので しっとり系なのにパラパラに感じる。 400g以上はあるので珍しく完食できず。 ちょっと塩味が強いが、なぜか途中で味が薄くなった。 スープのせいか? 付いてくるスープはど豚骨。 スプーンに脂がくっついて残るレベルでこれがうまい。 餃子も高いが具がパンパンに詰まった8個とボリュームあり。 しかもコレもうまい。 初見だか大当たりのうまさだった。 高いが餃子は必食。 次回はちゃんぽんだな。
1回
鶏そば注文。 スープうまい 麺うまい 穂先メンマうまい 水はセルフ 私語多め 豚のレアチャーシューは スープに漬けてもう少し温めて食べました
1回
夕方18:30頃入店 ほぼ満席。 いつものチャーハンと一緒に 気になっていたもやしそばを注文 チャーハンは安定クオリティ。 もやしそばはとろみで熱々。 熱々でなかなか進まないのか ボリュームでなかなか進まないのか 珍しく食べるのに時間がかかりました 次はいつ来れるかな 次回はワンタンメンだな。 わざわざ大井町までチャーハン目的で行動 ランチ後半ですんなり座れる 今日もチャーハンを迷わず注文 待つ事4分で私のチャーハンの調理に取り掛かり 中華鍋を振り始める事約2分で提供される 溶き卵は水で伸ばされているのか 薄く米粒にまとわる事ができる状態で コレがホントに食感と味の浸透がいい感じに 相変わらずのスーパーしっとりパラパラ その分具材の存在感がしっかりとある この食感は素晴らしい。 味付けもシンプルだが奥深さを感じるレベル わざわざ食べに来たかいがあった ただ単品チャーハンに1050円は驚きです。 ここのは900円と高いチャーハンだが それ以上の価値。 しっとり系だが普通のしっとりでは無い。 スーパーしっとり。 かといってべちゃつき無し。 具材も焼豚ハムグリンピースメンマにたっぷりネギ 全体に卵が絡んで量も多くてこれだけで充分。 異世界の素晴らしいクオリティ。 再訪確定。 もやしそば、ワンタン麺も食べてみたい 付属のスープはまぁ。
2023/02訪問
3回
初めて高級中華で美味しいと思えた店。 フカヒレの刺身は驚きを隠せない。 間違いなく良い店です。