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鮨処木はら湯の川温泉、湯の川、函館アリーナ前/寿司
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
人生最高の寿司屋さんを発見してしまいました。
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2022/11/30 更新
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◎脂の乗りが最高で、どのネタも感激して体が震えたｗ
◎シャリの存在感を消してネタを際立たせる不思議なシャリ。こんなシャリは初めて。
湯の川温泉に行ってきました。
普通温泉に行ったら、宿のお食事をいただくわけですが、
今回は前期高齢者２名と後期高齢者１名を連れて行った関係で、
宿の懐石を食べきるのは大変なので、宿の近くで食べたいとのリクエスト。
別に宿のメシ残せばいいやんと思いつつもｗ、いろいろ探した結果、
こちらのお寿司屋さんへ。
これが最高の出会いになりました。
正直人生イチのお寿司でした。
僕もそれなりにいいお寿司屋さんで食事してきましたが、
東京で２～３万円するようなお店よりも美味しいと思います。
美味しいお寿司を食べて体が震えたのは初めてですｗ
いくつかのネタは食べた直後に太もものあたりが震えたんですｗ
自分でもびっくりしました。
北海函館にぎり（６６００円）というセット物を頼んだんですが、
この質でこの量だったら、東京なら２万円は軽く超えます。
それが６６００円です。激安です。
高齢者と一緒に行って、宿の外で食べたいと我が儘を言ってくれなかったら、
出遭えなかったお寿司屋です。高齢者の我が儘に感謝ですｗ
トロの脂もすごかったけど、赤身もすごかった。
赤身なのに強烈に脂を感じる。脂じゃなくて旨味なのか。
でも脂のように感じる。不思議だ。
本当に美味しい赤身はこういう感じなのか。。。
東京ではお目にかかれないニシンの握り。
これまた脂がしっかり。甘い。美味しい。
素材の良さだけならほかの函館のお店でも食べれるのかもしれませんが、
すごかったのがシャリ。
赤酢のシャリ。
赤酢のシャリって、酢の旨味が強調される感じが多いと思うんですが、
全然違う。
なんとシャリの存在感が全くない。
悪い意味じゃないんです。ネタの味を一切邪魔しないんです。
かといって刺身を食べる感じじゃない。ちゃんとお寿司をいただいている感覚はある。
でも、シャリは「感じない」んです。
この不思議な感覚は人生で初めて体験しました。
間違いなく人生イチのお寿司でした。
このお店に来るためだけに函館に行きたくなるお店です。
人気になりすぎないで欲しいです。