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2023/07訪問
1回
ポーションも適量で、コースのバランスも素晴らしかったです。 スープから始まり最後のデザートまで、テンポよく出てくるし、 魚と肉の火入れも素晴らしく、女性の好むコース構成となっています。 ワインの品揃えも多く、ワインを飲まれる方はペアリングされることをおススメします。 今回はランチで伺いましたが、次回はディナーでワインとのペアリングを楽しみたいと思います
2023/09訪問
1回
ピッツァが美味しいと評判のお店です。 基本なマルゲリータを頼みましたが、 生地も美味しく、バランスのいいピッツァでした。 カルボナーラもパンチェッタも効いていましたが カルボナーラの特徴である黒胡椒があまりかかってなく残念感がありました。 キノコのリゾットは、ポルチーニの香りが素晴らしく、いろんかキノコも入っており美味しかったです。 しかし最後にいただいた牛肉は、火入れはいいのでせが、肉自体の問題だと思いますが、パサついていてまったく美味しくなかったです。
2023/10訪問
1回
前日に予約して訪問しましたが、 受付をしていただいた方が新米の方だったのか 靴がスニーカーで ミシュラン獲得店の品格が感じられませんでした。 個室っぽい部屋が数部屋空いていましたが 店内で数分待たされました。 また室内は日中は少し暖かったのに生温い風がかかってました。 料理のサーブもぎごちなく 何回もグラスを倒されそうになりました。 料理は噂通り丁寧な仕事をされており まぐろは中トロも赤身のづけも とても美味しかったです。 ただ 料理と料理の提供時間がかなりあいて タイミングよく提供されませんでした。 最後のデザートも 塩バニラアイスでしたが、カチカチでスプーンが入らず、食べるのに時間がかかりました。
2023/10訪問
1回
ピザを頼みましたが、フォークとナイフで食べる前提なのでしょうか、追加のお手拭きの提供がありませんでした。 生ハムとブッラータを頼んでも、生ハムは熟成感も低いうえ塩味が強くブッラータもほとんど味がしませんでした。(メロンは甘くて美味しかったです。) 最後に領収書をお願いしましたが、社名も但書等も記入されず担当者の押印もなく渡されました。 若いスタッフが多く、お客様も多かったので、しょうかないのかもしれませんが、マニュアル的でスタッフの余裕のなさをヒシヒシと感じてしまい、まったく食事を楽しめず、サービス的にはここ最近で最低レベルの接客でした。 私のようなオジサンがいくようなお店ではないようです(汗)
2023/08訪問
1回
料理の素材の組み合わせがとても素晴らしかったです。 個室でしたが、食事の提供のスピードも気を配っているのがわかり、サービスも素晴らしいです。 ひとつひとつの料理の量も適量でコースとしての完成度がとても高いお店です。