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隙のないおいしさは名店の味:全部素晴らしくおいしい @手造りそば打墨庵加瀬
2023/08訪問
1回
遅れて投稿 訪店 2017年2月17日 投稿 2019年12月14日 --------☆--------☆ 2017カレー48軒目51食目ボンベイ(柏) 2017.2.12 カシミールカレー(極辛口) 900円 ラッシー400円 ついに、かの有名なカシミールカレーの名店ボンベイに辿り着いた。この激辛は思い出の一杯となるだろう。 カレーの店 ボンベイ 本店 つくばで学会があって、どうせつくばエキスプレスで柏市やら流山市やらを通るなら柏くらい寄り道できるだろうと乗換えた。試してみると、流山おおたかの森からはたったの2駅で柏だった。 目指すはカレーの店ボンベイ本店。 神田カレーマイスターの間では憧れのカレー店だ。神田カレー街食べ歩きスタンプラリーでも登場した駿河台下のカリー&ワヰンビストロべっぴん舎。このべっぴん舎は2015年の神田カレーグランプリ マイスター賞を受賞している。そう、神田カレーマイスター達に最も支持されている店の1つだ。このべっぴん舎のルーツが柏のボンベイにある。それでカレー仲間の間でも今年の課題はボンベイという話が上がっていた。 柏は思ったよりも随分と栄えた町だった。昔の街道宿場町の様相を残すように商店街が広がっていて、気になるような特徴ある看板を其処彼処に見かける。 ボンベイの前に着いたら、もう13:30くらいだったのだけど行列だった。 すぐ前は親子で、子供の方は高校2年生だろう。父親がしきりに数学は大丈夫か、今の塾じゃダメだ。早稲田や慶応の推薦狙うか、河合塾行くなら基礎力が必要だなどと、ずっと進学の話をしている。悩みはどこの家庭も同じだと思いつつも、我が子はビリギャル状態で、なんとか自宅から通える大学に入って欲しいと願うのが関の山なので、心のうちで失礼しましたと呟いた(笑)。 当初行列の8人目くらいで店内に入るまで30分かかった。カシミールカレー(極辛口)とラッシーを注文。 創業者 鈴木忠夫氏の追悼新聞記事が席に掲示されていた。 これを読むと、創業者はかの有名な老舗デリーの店主と知り合ったのがカレーを志したきっかけで、1968年に柏でボンベイを開いた。となれば、このカシミールカレーの系譜は、デリー⇒ボンベイ⇒べっぴん舎と影響を与えてきたわけだ。 カウンターの向こうからインド人のお兄さんがカレーを手渡してくれた。 カレーソースは、とろみがなくサラサラと流れる。 一口目を食べるとしっかりした肉の旨味が広がるが、素早く辛味が口の中を暴れる。なるほどこれが極辛口か。この強いスパイシー感はあまり後に引かない。旨味⇒辛味がカーッ!⇒頭から汗⇒ラッシーで冷ます⇒さっぱり。こいつを繰り返す。確かべっぴん舎の辛さ5~6で体験したような… この辛さはデリーにルーツがあるというのもよくわかる。甘さを基調としていないので、最初に甘みを感じるような甘やかしは客に与えず、旨味一押し辛さ攻めなのである。僕の日頃の表現でいうと硬めのカレー味。でもスマトラよりも柔らかい。 先ほど行列で高校生に進路や勉強の話をしていたオヤジは、まだ早稲田だ慶応だ河合塾はどうのと話してる。美味しいカレーを前にしてこの高校生が可哀想だと思った。でも、きっと10年後の彼は、美味しいカレーを食べている時も父親には進学の話ばかりされたと溢しつつ家族とともに笑うに違いない。思い出になるならこんなことで良いもので、家族の情景とはそんなものだ(笑)。 カレーを食べ終わるとデミカップのコーヒーとチョコレートが出てくる。口の中で吠えている辛味が残っているので、このチョコレートは嬉しい。3つくらい隣の客が「コーヒーはいらない。辛かったから飲めない」と言ったら厨房のお兄さんがマンゴジュースを替わりに出そうと言った。この客の気持ちもわかる一方で、いい店だとも思ったのだった。 伝統ある美味いカレーに巡り会えて、今日もしあわせです。 めでたしめでたし
2017/02訪問
1回
ウィンナーとザワークラウトのタルティーヌ推し!
2024/05訪問
1回
アーユーボワン【コロンボプレート】2022CURRY236店409食目 2022.10.29、2017年以来カレー3355食 ■ランチメニューCセット:コロンボプレート 1080円 ▶︎バスマティライス変更 220円 ▷アーユーボワンTEA(ホット)選択 何年かぶりで来ました。スリランカプレートはやっぱりおいしいですね。パリップもポルサンボルも完成度が非常に高くて感心しました。 ポルサンボルがとても辛いので、辛いの弱い方は要注意ですね。
2022/10訪問
1回
35年間こよなく愛する名店へ
2022/07訪問
2回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
清水公園、愛宕、野田市/南アジア料理、インドカレー、パキスタン料理
完全現地人で満席のアウェイな環境でニハリを楽しむ
2024/05訪問
1回
川豊本店【老舗風情残る本館で本格うな重】 2023.9.20 ■うな重 2900円 ▶︎きも煮 820円 ▶︎う巻き 1100円 ◉ノンアルコールビール いやもう最高でした。 いつもは成田山門前と言ったら、旅館のランチによるのですけど、それは安い割にずいぶんと美味しいという立場だったのです。その旅館のランチがお休みだったので、流れて本格老舗鰻屋へ向かうとしました。いつも行列の絶えない一番人気といえば駿河屋ですけど、せっかく高い鰻を食べようというのだから、やはりより風情のあるお店を選びたいというわけで、川豊本店に入りました。駿河屋と人気を二分する超有名店ですね。この古い建物と風情ある間口、通りを見下ろす2階の畳もいいものです。 きも煮、すんごいおすすめです。美味し過ぎて、たまらずノンアルコールビールを注文しました。運転するのでね。 それで、う巻きもとんでもなく美味しいのです。う巻きの中では自分史最高峰です。出汁が良すぎる! それでお待ちかねのうな重登場。 ふわっと柔らかくて厚みのある仕上がりとタレの味わい。そして、焼きの香ばしさがとんでもなくいいです。やはり安い割においしい店とは段違いに高いレベルでおいしいです。ああ、これを食べたらもう、これ以上なんて頑張って探すことはやめようと思う、上限打ち止めの美味しさだったのでした。 めでたしめでたし
2023/09訪問
1回
カシミール系カレーもナンカレーもあるNICEサービスなカレー屋さん
2024/03訪問
1回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
西船橋、京成西船、海神/タイ料理、カレー
この値段で、超絶本格派現地クオリティのタイ料理!しあわせ! @きんめだい 西船カオマンガイ
2023/01訪問
1回
インド料理DEWAN【まん丸ナンの百名店】2019カレー389軒533食目 2019.11.10 ■カリーランチ ¥1,030 ▷サラダ ▷スパイシーチキン ▷ダールパラック ▷マサラチャイ(ホット) 親の体調が先日からから優れず、時間ある都度実家を訪ねる。それでせっかく千葉を訪れるので、昼前に千葉のカレー百名店ってシタールとシバ以外にあるのだろうかと調べたら、あろうことか千葉県運転免許試験場の前という。地図で見るとこんな感じ。 周囲に民家など全くない。相当に不便な場所にインド料理屋がヒットした。こんな場所、わざわざ公共交通機関で行く人がいるのだろうかと調べると、いるわいるわの大人気。カレー細胞もカレーおじさんも、きっとカレー屋の存在だけで海浜幕張からバスでここまで来たのだろう。自分をはじめ巷に知られるカレーファン達もそうやって来る。カレーがあれば地の果てまでも行く(笑)。カレーファンのそんなところが好きだ。 行ってみると静かな立地に数軒並ぶ寂しい軒並の二階にあった。 昼時で店内入ると結構な人気だ。他の客の様子を見るとリピーターと初めての客が半々というところか。しかし専用駐車場もなく、近隣に殆ど住宅もないこの店にわざわざ足を運ぶ人たちが、これだけいるのかと驚いた。自分もその1人だけど(笑) ランチメニューから、カレーが2種類つくカリーランチを注文した。スパイシーチキンとダールパラックを選ぶ。肉系と豆野菜系とで店の特徴が理解できるだろうと踏んだ。 ビジュアルに無頓着な出し方が好感を持てた。質実剛健!ナンがまん丸だ。 分厚くてふわふわとして、きっとこのナンが人気を呼ぶのだろうな。 スパイシーチキンがその名の通りに、いい感じのスパイス感が鼻に抜けて心地よい。 クローブの深みが不均一に感じ取れるがいい。 ダールパラックがまた心地いい。ダールは豆、パラックはほうれん草。 この刺激は普通のインド料理屋にはないタイプのスパイス感で、一般的なダルの柔らかさよりも深くほどよい刺激を楽しませてくれる。 美味しいね。楽しませてもらいました。 めでたしめでたし
2019/11訪問
1回
北インド料理名店の誉を頂く喜びあるナンカレーなのでした