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胃袋の住人

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AAS.K (40代後半・男性) 認証済

食の奥深さを求めて、日々あちこちへ。 ジャンルや格式にとらわれず、料理そのものと真摯に向き合う。 素材の持ち味、料理人の技... 詳細を見る
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おすすめレストラン

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味あら井

味あら井

大分

中津 / 日本料理

夜の点数：

5.0 5.0

昼の点数：

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ミシュラン熊本大分 九州割烹 味あら井の軌跡

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初音鮨

初音鮨

東京

5.0

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攻める鮨、守る鮨、妥協なき鮨。 そして‥ 親方と女将さんの初音...

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日本橋蛎殻町 すぎた

日本橋蛎殻町 すぎた

東京

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日本橋蠣殻町 すぎた その道を極めるという事。

3

寿しの吉乃

閉店 寿しの吉乃

愛知

5.0

-

王道の魅力を真摯に伝える吉乃という新しい鮨カテゴリー

4

本湖月

本湖月

大阪

5.0

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日本料理の真髄にせまる

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