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“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“” うちなーイタリアンSORA 宜野湾市我如古 ️有り ★★★☆3.5 “”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“” 最近からランチは、沖縄そばをやっているようで、そばじょーぐーのスタンプラリーにも参加されていることもあり、よくSNSで見かけるようになりましたね。また、グルメ仲間の @bicky_okinawa さんからもオススメいただきましたので調査開始。 お店オススメの炙り肉そば大@750卵入り麺 牛すじ煮込み丼@250をオーダーしました! ※炙り肉そばは、何故か「大」しかないみたいです 今回1番の感動ポイントは、炙り肉が素晴らしい。肉厚な豚バラ?豚ステーキみたいな感じですが、驚くほど柔らかく、そして旨し!イタリアンの技法を使っているのかな。今まで100軒以上食べた沖縄そば屋には無い肉の種類だと思います。 また自家製生麺は卵入りを選びましたが、かなり太くうどんのような食べ応えがあります。個人的には太麺が好きなんで好みな感じでしたが、万人受けはしないかも。卵なし麺を選ぶのが無難かもしれません。 また出汁は、優しい感じで、パンチはあまりありませんが、普通に美味しかったです しっかり煮込まれて味が染みてる牛すじ煮込み丼もご飯がすすむ君でいい感じです。 夜は本格的なイタリアンが食べられるので、そちらも気になりますね。 噂通り、他の沖縄そば屋さんにはない雰囲気と味わいで、なかなか楽しく美味しい時間が過ごせました!ご馳走さまでした
2022/01訪問
1回
“”””””””””””””””””””””””” とうやま食堂 浦添市伊祖 ️有り 総合 ★★★☆3.5 麺 ★★★☆3.5 スープ★★★3.0 雰囲気★★★☆3.5 コスパ★★★3.0 “”””””””””””””””””””””””” お店の前に駐車して入店すると なんか見たことある方が…あっ、浦添市長だ‼️ 浦添市民じゃないけれど、個人的に応援してます。次期県知事に是非なってもらいたい!! それはさておき… お肉関係者さん?お肉屋で修行された?お店らしく、 どうやらお肉に力を入れてるとの情報がありましたのでオーダーは…店名も「肉そば とうやま食堂」だし 肉そば(大)@980 ミニ中落ちカルビ丼@500 お店のLINE友達申請▲100 ☝️こーゆー節約やるタイプ(笑) 麺はこだわりの生麺に県産小麦を配合されてるようで、記憶が確かならば「くくる(豊見城)」に似てますね。あと風味は「帆掛けそば(うるま)」や「金月そば」に似てる印象。 手打ち生麺が好きなので、手打ちのコシ、弾力はないものの生麺だから、悪くないです スープは無化調だから、とても優しい味ですね。個人的には、あと少しパンチが欲しかったかな。 肉そばだけに、トッピングは、薄切りチャーシュー、ソーキ、三枚肉が乗ってます。この三枚肉が美味かった〜 これまで食べた三枚肉の中でも、かなり上位にはいる。記憶の中ではNo.1かも。さすがです。ただ、インパクトとボリュームは同じ浦添にある「お肉の店 仲村」さんの出す肉そばに軍配ですね。もう少しだけお肉のボリュームがあれば、インパクトあって流行りそう!(コスト無視で好き勝手言ってすみません) そして今回の1番のあたりは 中落ちカルビ丼★★★★4.0‼️ ちびっ子探偵もバクバク食べてました 肉厚で硬すぎずちょうど良い歯ごたえで、めちゃくちゃ美味い。また香ばしく炭火で焼かれた中落ちカルビに絶妙な味付けされた濃いめタレがご飯が進む君!さすがお肉屋で修行されたオーナーが作り出す丼ぶり。 ここからはリクエストなんですが…是非、ミニそばを作ってほしいな〜 現状メニューには、そばに対してミニ肉丼があるのだが、 肉丼に対してのミニそばが無いのが残念。今のところお子様そばを頼んで、ミニ丼頼むのがベストチョイスに思いますが…おじさんがオーダーして良いのか微妙(笑) お肉の別メニュー、やわらかサガリ丼も気になりますね〜 浦添行政のTOPも通う肉丼が美味いおそば屋さん!なかなか良いお店見つけました!ご馳走さまでした
2022/01訪問
1回
1回
2015/08訪問
1回
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2020/04訪問
1回
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うまい!かりっと焼いたチキンと、スパイスの効いた何とも言えない旨みのスープ!!!北海道で食べたスープ