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2023/01訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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2017/10訪問
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コロナのため、4年ぶりに長岡花火に合わせて実家に帰還｡以前に惣右衛門という青島食堂から独立した店主の手がけるお店があった場所に、昨年の8月に開店した店｡ここを初めて訪問｡相棒は塩ラーメンを、私は醤油ラーメンの食券を購入し、カウンターに着席｡店員さんは、店主さんとパートの女性の2人｡先客は３つのテーブルに5人｡10分ほどして、まずは相方の塩ラーメンが着丼、その後まもなく私の醤油ラーメンが着丼｡当たり前ですが、惣右衛門の黒い醤油ラーメンとは全くの別物｡まずはスープを一口｡ん？味が薄い？それが最初の印象｡醤油ラーメンにおすすめと書かれていた中太ストレート麺、これは私の好み｡店主さんに聞くと、店舗内で手で打っているとのこと｡麺はなかなかの絶品｡ただ、スープとの絡みが今ひとつかも｡相方の塩ラーメンは細麺で、こちらの方がスープとの絡み具合が良い｡スープの最後の一滴まで啜って、店を後にする｡感想としては、麺はおいしいが、スープが少し薄いという印象｡スープがもう少し濃くこくのある感じになるといいかも｡前日に食べた青島食堂の醤油ラーメンと比較すると、やはり物足りない気が｡でもまた再訪してみたいとも思う｡今後の変化に期待｡
2023/08訪問
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新年1月3日にマンションのすぐ下のところに開店したという事で、6日に初めて訪問しました。その場所は前は証券会社が入っていたと思います。12時頃に家のベランダから見たら、外に10人程度の行列が出来ていたので、時間をずらして14時過ぎに伺いました。並んでないと思ったら、中に4人程度の待ちがありました。最初なので海苔ほうれん草ラーメン950円の食券を買い、店員さんに麺硬めと告げて渡しました。待つこと15分程度で、セルフサービスの水を手にして座る事ができました。外のドアが明けっぱなしで、その近くだったのでダウン脱がずでした。そこから5分程度でラーメンがやって来ました。卓上にある7ヶ条に従いまずは麺を食べて、そのあとスープをいただきました。麺は短めの中太麺で、麺硬めでも柔らかさが感じられる感じでした。スープは見た目よりもあっさりでした。今度は味濃いめでもいいかもしれません。トータル的には美味しかったです。海苔もほうれん草も美味しくいただきました。一つ言わせてもらうと、チャーシューが歯応えはあったのですが、味は今ひとつに感じました。私の好みではないという事です。店員さんは元気があって気持ちが良かったです。再訪しようと思います。