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こだわり無添加の優しいスープにとろほろチャーシュー
2021/06訪問
1回
麻婆豆腐定食餃子セット950円 麻婆豆腐、見た目はとてもおいしそうだなあと思ったけど謎の酸味が強すぎて私の下には合いませんでした。 挽肉も少ないし酸味が強すぎて旨味やコクが一切感じられずがっかり。 餃子の方は、羽がお見事な見た目。 分厚目の羽は、ザクザク食感でスナック菓子のよう。 皆さんの言っているとおり粗挽きの肉にキャベツ、大きめにカットしたニラが入っていました。 肉肉しい感じで好きな人は好きだと思います。 付け合せのスープは薄味でとろみのあるタイプ。 最初に一口飲んでみて、単体だと薄すぎるかなあと思ったけど餃子、麻婆豆腐の間に飲むのにはちょうど良いお口直し的スープでした。 １番美味しかったのは卓上の餃子用の味噌豆板醤。 酸味とコクと辛味が見事なバランス。 餃子につけて食べるのも私は好きでした。 これに挽肉和えて炒めたら肉味噌としてごはんと食べても美味しいのでは？ 接客に関して、ワンオペとはいえ、店内には私ともう一人しかおらず余裕あるはずなのに無言で配膳されたのは？？？という感じだったので、メニュー名＋ごゆっくりどうぞなどの一言くらい添えてくれてもいいのになあと思います。 ただ麻婆豆腐が残念すぎたのでもう行かないかも。
2020/03訪問
1回
1回
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