DreamMakerさんの行った（口コミ）お店一覧

絶品の寿司屋に、今年２度目の訪問 今回は友人もお連れし、3人で。 『鮨 在』の特徴は、その味だけでなく、寿司屋に２人のソムリエを置き、寿司ごとに、お酒のペアリングを見事に創作してくれるのが、さらに美味しく、楽しくさせてくれます 寿司のポテンシャルを最大限に上げてくれるんですよね！✨ ちなみに、この味とスタイル、たぶん将来、こちらのお店はミシュランを獲るだろうなぁ〜、と大将に話したら、こちらの大将は以前の店で既にミシュラン獲得済みでした 今回も、イクラの茶碗蒸しからの、鰹、鰻、鮑の肝ソースと凄いスタート！ 握りも見事で、こちらのノドグロ巻は、日本一だと思いながら、食べてました 寿司の未来は明るい！！ と、こちらのお店を訪れるといつも思わせてくれます☺️ 【究極の鮨屋】 鮨屋にソムリエがおり、一品、一貫、其々のワインや日本酒とペアリングしながら進む、究極の鮨屋 食べログの『鮨百名店』にも入っており、今、ノリに乗っているお鮨屋です とにかく、素材の一品、一品が良く、調理のバランスもよく、「美味しい！」と唸れないものが、無いほど、どれも美味い数々。 特にツマミは、どれも美味しくて、お酒と合って、いくらでも食べれるぐらい 握りは赤シャリがたってて、抜群！ 特に、『毛蟹と紫ウニの握り』と『ノドグロ』は、舌が間違いなく落ちる この店は間違いなくこれからも、リピートしたい✨ 【昨日のコースはこの通り】 真鯛の白子の茶碗蒸し 毛蟹と紫ウニの握り 桜鱒の炙り（玉葱ソース） 愛知県産鰻の地焼き 鮑の肝ソース 甘鯛の松笠揚げと筍の揚げ物 能登の新海蘊（口休め） 初子鯛（昆布締め） ヒラマサ 中トロ 大トロ 小肌 ノドグロ 焼きハマグリ 車海老 穴子 黒糖とほうじ茶こ卵焼き

割烹料理屋さんの夜のコースが、3,850円と、驚くほどのコスパで、美味しいので、ちょくちょくお世話になってます！ ホント、こんな価格で割烹コースを頂けるのは、日本だけの特権ではないでしょうかね。 感謝、感謝です 今回のお刺身も美味しかったです お酒もまずは、香り豊かな、ふぐひれ酒からの、冬には最高のスタートでした〜♪

人生で一番美味い、鰹のタタキ

【今年最後の香箱蟹】 友人と、今年2回目の香箱蟹（セイコ蟹）を食べに行きました 銀座の加賀料理屋で食べる本格的な香箱蟹はやっぱり美味しかったです

無愛想な店員が気になりました