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新潟出張の際に締めのラーメンを食べたく、調べると宿泊先近くに豚骨ラーメンがあったことから来訪。 博多に2年赴任していたこともあり豚骨ラーメン大好きな私にとって、新潟でこんなに本格的な豚骨ラーメンを味わえるとは思いませんでした。 新潟に出張した際には間違いなく再訪します。
2023/03訪問
1回
日曜の18時ごろ来訪。 混んでなく、すぐにラーメンも運ばれてきました。 ねぎ中華900円。 気持ち少なめに感じましたがしっかり美味しいラーメンです。 ねぎとの相性抜群でねぎ中華にして正解でした。
2023/07訪問
1回
2023/01訪問
1回
家系以外で豚骨ラーメンが食べたくなり、夜はパーキングチケットが休止中のため車で新宿。 西口側に駐車して、食べログで近くの豚骨ラーメンを探すと熊本ラーメン発見。 桂花ラーメン、820円。 可もなく不可もなく…。
2023/03訪問
1回
みなとみらいで仕事があり、共通食事券が使えるお店だったので入店。 1000円分を使い切るため、おろしポン酢のトッピングをしました。 鳥肉自体にジューシーさがなく、おろしポン酢のトッピングが失敗で唐揚げのサクサク感もおろしポン酢をかけたことでふにゃふにゃになってしまいました。 まずいことはないですが、特筆することもないといった感じです。
2023/03訪問
1回
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豚骨細麺の博多ラーメン系が好きな私はこの手のラーメンはあまり好んで食べませんがとても満足しました。 一言で言うとバランスが良いラーメン。 全てが主張し過ぎず、食べた後に総合点で勝負するようなラーメンです。 何よりネギ一つとっても鮮度が良く、海苔もしっかり風味のあるものを選ばれてると思います。 また食べたいと思わせてくれる一杯でした。