「そば」で検索しました。
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〆にお蕎麦!
2017/08訪問
1回
大海老天ぷらと上品な十割蕎麦
2017/07訪問
1回
趣ある佇まい 老舗の風格
2017/04訪問
1回
津駅前!使い勝手の良いお蕎麦屋さん
2017/03訪問
1回
昨夜お蕎麦を食べたが、今日もまた食べたい。 そんな訳でやって来たのはビーチウォーク沿いの「心玄」さん。 東京にもお店があるということなので、その分店なのだろうか。 最近店名を「松玄」から「心玄」に変えたようでグルメサイトで 「蕎麦」と検索すると両方出てきて紛らわしい。 こちらは、北海道産の丸抜きを石臼で製粉し、挽きたての蕎麦を提供するらしく お店の入口には電動の石臼が置いてあるが、ここで挽いてたら掃除が大変だろう。 月曜日の午後、時間は14時前 店内は大きなカウンターテーブルに、テーブル席が10卓程。 混雑すると聞いていたのでピークを外してきた店内には白人男性が1名。 彼は全く音を立てずに、器用に舌でお蕎麦口に送り込んでいた。 メニューは、 鴨やかしわ、天ぷらなどのせいろをはじめとする冷たいお蕎麦、 かしわ南蛮に鴨南蛮、天とじにきつねなどの温かいお蕎麦。 お蕎麦だけでなく、それぞれのメニューはうどんに変更もできる。 また、豆腐や枝豆などやまぐろ山かけ、いくらおろしなどの軽いものから 牛タン串焼き、骨付きカルビ、牛筋大根煮込みなどの肉料理、 おでん屋丼物など、おつまみメニューも豊富で居酒屋としても使えそう。 私の注文は * 大海老天せいろ 18.8ドル(約2,199円) ドル≒117円で換算 角の立っ太めのお蕎麦は、キンキンに冷やされた上 若干茹で足らないのか芯が残るが、のど越しもよく清涼感が味わえる。 海老はしっかりした食感でかなりデカく、衣はサクッではなくカリッとクリスピー。 つけ汁は甘く出し感は弱い。 * おでん(玉子) 2.5ドル(約292円) おでんの出汁は昆布が強く、良く煮込まれていて美味しい。 お蕎麦のお店が極端に少ないここワイキキで 美味しいお蕎麦がいただけるのは有難い。
2016/12訪問
1回
清涼感のある二八蕎麦