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富士丸本店はやはり神だった
2019/12訪問
1回
家系総本山の名に恥じぬお店
2019/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
全てが美味い
2023/10訪問
1回
雲呑入り醤油らぁ麺(1500円)+つけ麺スープダブル(2050円) こちらのRamen Feelさんはあの超有名店の飯田商店さんのお弟子さんのお店です。飯田商店は4年前に行って神クラスに美味かったのでFeelさんも超期待です。 休日ですが眠いながらも早起きして向かいました。途中の青梅線の奥多摩行は登山客ばっかりぽくてラーメン食べに行くのは自分くらいでしょうねw 9時14分到着。インターホンが壊れているらしく声をかけてファストパスを貰います。2杯食いすることを伝えると12時50分の枠の券を2枚貰いました。ただ、枠の中で後ろの方の番号なので13時過ぎに来て欲しいとのことでした。Twitterの7時30分の配布状況よりほとんど変化してなくて安心しました。 ※追記 9時45分のTwitterでは15時20分〜の部しか残ってなかったのでちょうど良いタイミングでした。正午あたりに食べたいなら9時前後到着が目安ですね。 近くのたいらやというスーパーで朝食を購入した後、奥多摩に行き観光して時間を潰します。 再び12時55分にお店に戻ります。まだ呼ばれるのは先みたいなので外で待ちます。結構寒いのでギリギリに来た方が良いかも。 13時12分に注文を伺われました。 注文は奮発して雲呑入り醤油らぁ麺(1500円)+つけ麺スープダブル(2050円)の連食。ラーメンでこんなにお金かけたの初めてかもw 中々来れない客心理を突いてますね。 店内は綺麗で明るく木目調です。店主さん若いですね〜。外国人の店員さんも居て英語で会話されてます。 13時21分雲呑入り醤油らぁ麺着丼。 スープは鶏のどっしりとした旨味が効いていて、鶏油の芳醇な香りもしつつキレのある醤油が締めてくれます。飯田商店よりは香味油の香りは抑えめです。 麺はニュルモチっとした食感で、中心にコシを少し感じつつも柔らかでにゅうめんみたいです。個人的にはもう少し硬い方が好み。 雲呑は小ぶりで具材は少なめ。ほどほどに美味しかったですが無くても問題無かったかなと思いました。 チャーシューは2種類あってブロック型の厚切りの方はぎゅっと旨味が凝縮されていてトップクラスの美味さでした！今まで食べたチャーシューで一番かも・・・。 2杯食いするというのに完飲してつけ麺へ。 食べ方の説明を受け13時34分つけ麺スープダブル着丼。 麺は2種類あって肌色の通常の小麦のものと日本蕎麦のような緑色のものがあります。まずは塩だけでいただくとのことで、麺そのものの味がしっかり感じられますね。肌色の方は小麦の風味がかなり豊かでめちゃめちゃ美味いです！緑色の方は味もまさしく日本蕎麦のようでした。 次に出汁につけられた麺のお刺身をいただきます。ちゅるんと喉越しがいいですね。 ようやくつけ汁に麺をつけていただきます。まずは塩から。塩は結構しょっぱめで薄切りの豚バラ肉も塩分高めに感じます。ただ、途中でいただいた昆布水と合わさると化けます。ほどよいまろやかさに昆布の出汁が合わさって美味。 醤油の方はこちらもキリッと醤油が効いています。塩よりは出汁感強くて食べやすいですね。 全て食べ終えてお腹いっぱいなんですけど美味くてもっと食べたいという気にさせてくれます。スープダブルだとつけ汁が沢山あるので麺がいつの間にか消えてる感が強いですねw スープと具材はラーメン、麺はつけ麺が好みでした。両方頼んで正解でしたね。 接客も心地よく、口の中の余韻を感じつつ満足して退店しました。 ごちそうさまでした！
2024/01訪問
1回
岡山の超行列富士丸系が2号店をオープン！
2023/01訪問
1回
炙り豚最高！
2019/12訪問
1回
東京トップレベルの淡麗醤油
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
昆布水つけ麺の頂点
2023/10訪問
1回
しじみが染み渡る
2019/12訪問
1回
かなり好みのつけ麺
2019/09訪問
1回
富士丸超え！？
2019/09訪問
1回
二郎系とは一線を画す富士丸系！
2019/09訪問
1回
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これを超えてくるラーメンは出てくるのか・・・？