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食べログ
red_panda_kun
日々のラーメン記録、ちょっとしたライフログです。
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red_panda_kun (40代後半・男性・佐賀県) 認証済
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豚骨の旨みとコクを、シャープな元ダレが引き締める。輪郭が際立つ...
夜の点数:
昼の点数:5.0
雑味を削ぎ落とした、澄んだ豚骨の旨み。じんわり沁みる、佐賀いに...
煮干しの旨みが、静かに沁みる。上品な醤油の甘みと重なる、珠玉の一杯。
夜の点数:5.0
泡立つ濃厚豚骨。まろやかな甘みとキレが重なる、バランス抜群の一杯。
昼の点数:
豚骨の旨みとやさしい余韻が静かに宿る珠玉の一杯。
水炊きのような鶏出汁の旨み。炭火の香ばしさとレモンの爽やかさが...
ピュアな旨味が押し寄せる、淡麗豚骨の最高峰。
骨太な旨みと熟成感。今も行列を生む、福岡屈指の老舗豚骨。
“骨・水・醤油のみ”。骨の旨味とコクが凝縮された豚骨ポタージュ...
二郎系×富山ブラック?。濃口醤油で魅せる進化系ジャンク。
鳥栖・基山・みやき
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