希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

ランチ・セット1760円。 土曜12時に予約して訪問。 店内は、4人掛けテーブル5卓、2人掛けテーブル9卓。調理場が2つに分かれていて、店内はL字の形をしている。 予約で満席になっている。 ランチは、ランチセット、2名以上のランチコースA、Bがある。 ランチセットを注文し、ピッツァ3種類またはパスタ3種類からピッツァのクアトロ・フォルマッジを選択し、カッフェはコーヒーを選択。 10分ほどで自家製フォカッチャが提供。 今日のフォカッチャは赤玉ねぎのフォカッチャとのこと。大きな木製ボードに沢山のフォカッチャが並べられていて、お好きな数だけお取りくださいとのことで2個いただく。 赤玉ねぎのほのかな甘みがあり、モチモチとしている。 15分ほどでたっぷり有機野菜と具だくさんなサラダが提供。 レタスやレッドキャベツ、トマト、ニンジン、生ハム、ゴルゴンゾーラチーズ、ゆで卵などが盛り付けられていて、酸味のあるドレッシングが掛かっている。 30分ほどでピッツァが提供。 チーズのいい香りが漂ってくる。 たっぷりとのったチーズが、トローッとしていて、塩味や酸味、コクなど複雑に絡み合っていて美味しい。生地は、パリッとしつつ柔らかくてモチモチしている。 蜂蜜を掛けると、甘塩っぱくなってさらに美味しい。 45分ほどでエスプレッソを使ったシフォンケーキとコーヒーが提供。 シフォンケーキは、ふんわりとしていてエスプレッソの苦みがしっかりとしている。クリームの程よい甘さがいい感じにマッチしてる。