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昼の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/01/28 更新
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かつかみコース＋きた福のたらば蟹コロッケ
4,800円
土曜13時に予約して訪問。
店内は、カウンター9席、4人掛けテーブル1卓とこじんまりとしている。
すぐに、ソースやカラシ、キャベツの千切り、漬物が提供。
ソースは、醤油ベースの辛口と野菜ベースの甘口の2種類で、卓上に岩塩が置いてある。
10分ほどして、ご飯となめこの味噌汁が提供。ご飯はゆめぴりかとのことで、甘みと硬さが好みでとても美味しい。
15分ほどして、最初にひれかつが提供。
真ん中がピンク色していて、肉汁が薄っすらと浮いていて、まず肉汁を啜ってくださいと言われる。とんかつの肉汁を啜るって初めて。最初にそのまま、次に塩、その後ソースでお楽しみくださいとのこと。
キメが細かくてとても柔らかく、ジューシーで肉の旨みがたっぷりでとても美味しい。
その後、ロース、肩ロース、うちももが順番に提供。
ロースと肩ロースともに、柔らかくて肉の旨みと脂の甘みがあって美味しい。
次のメンチカツは、衣がサクッとしてしていて、肉汁が溢れるけど、意外にもサラッとした感じ。
たらば蟹コロッケは、たらば蟹がたっぷりと入っていて、食べた瞬間、蟹の香りと味が口の中に広がるほど。
〆は、豚肉のピリ辛山椒煮またはかき氷が選べ、苺のかき氷を選択。
かき氷ってどうなのかと思ったけど、甘酸っぱい苺のかき氷がサッパリとして〆にピッタリだった。