「つけ麺」で検索しました。
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2019/08訪問
3回
名店百選 日曜日の開店時間前に到着。並んでるかな？と思ったら一番でした。その後は開店時間にあわせてポロポロ来店があり、そこそこ席が挟まりました。 特製ふく流らーめん900円をオーダー。 5分くらいしてかな？着丼。 豚骨と鶏の白湯的な感じ。ハンドミキサーでホイップした泡も有り、フワフワな感じ。 スタンダードなチャーシューは赤身が多いローストポークだが、特製で追加された2枚は脂身ガッツリ筋ガッツリのチャーシュー。とりあえずスープに沈めます。 上に乗ってる玉ねぎは残念ながら生のざく切り玉ねぎ。辛い！匂い気になる！！スープへ沈めてもみじん切りとは言えない大きさから辛味は和らぐことは無いと判断し、食べない方向で。 ハンドミキサーでホイップされた泡はレモンの味がするもので、豚骨や鶏のスープを爽やかに食べやすくしてくれます。 2枚目の写真は泡の下にある本来のスープ。 レモンの泡で食べやすくはなっているが、玉ねぎは生だから風味を壊すし、特製で追加してあるチャーシューは脂の筋が多く食べにくい（本来の赤身のチャーシューは美味です）し、味玉は普通でした。 相互すると、作る手前は凄く掛かっているが、味的にも名店百選？なお店でした。 再訪はしないかな〜
2017/11訪問
1回
ラーメン百選。 平日11:30過ぎでも店外に行列。 店員さんのオペで整列抜けて食券買ってるの気付かず、横入りしてしまった。。。お並びの際はご注意あそばせ。 列に並ぶことしばし、店員さんに食券を買うように言われ、推しのつけ麺を。 食券機は安心の一万円も対応のもの（笑） ありがてぇ！！ 店員さんに食券渡し、列に戻る。平日の12時前なのに、ドンドン列増えてく。。。 結局整列は30分位でした。着席すぐに、つけ麺着丼。早い！！！ 麺に2種類のチャーシューが乗ってます。 スープは煮干しと動物系。若干ポタ感。 煮干しのパンチ強くないんですが、煮干し→若干の臭み･違和感→まろやかポタを感じる。 その違和感が気になったので、早々に卓上のお酢ぶっ込み。大分まとまったかな。 チャーシューは斬新ですね。黒胡椒たっぷりの豚バラはジャキジャキ感有り、赤身のチャーシューは柔らかいが、筋が強め。 割スープは煮干し出汁で、これが一番好きかも（笑） 個人的には再訪しないかなー。動物系の臭みの処理が気になるので。
2017/09訪問
1回
食べログまとめ19位の担々麺食べに来ましたー。 黒の修羅場 850円です。ひき肉ゴロゴロで、ほうれん草もたっぷりで、黒はマー油かな？ 花椒は卓上にあり、どちらかというと辛味の強い担々麺。 スープには残念ながらコクはないかな。麺は中太麺でムチムチですが、茹では固め。 辛さは少し痛みを感じますね。全体的にバランスがあんまりでした。
2017/08訪問
1回
新宿ランチ とにかくランチの時間が無かったので、ササッといただけるこちらへ。 鶏白湯ラーメンがあったので。 こちらはチェーンだけあって、可もなく不可も無くなお味。 あまり印象にのこらないかな？ 半熟卵が白身もちょっと柔らかくて食べにくかったです。箸だとスープに落下するので、レンゲで食べてください。
2017/06訪問
1回
鶏白湯つけ麺♪
2017/04訪問
1回
ファミレス調の店内の本格担々麺
2016/08訪問
1回
さっぱり
2016/06訪問
1回
ムチムチ麺♪
2016/05訪問
1回
ドロドロだけどしょっぱくない
2016/11訪問
1回
学生の並びがあり、席は空いているが、学生全員が座れるまで店内には入店できないぱてぃーん。 柏寒かった… オーダーはみそチャーシュー麺少なめの油少なめ。1000円。 長ネギたっぷりだけど、全部生〜〜！！臭い！！分厚い輪切りだからスープに沈めても辛い！！！ 油少なめにしたからか、さっぱり。 家系みたいにいろいろ選べるところは味も薄味にした方がいい場合もあれど、こちらは大丈夫でしたね。 味噌はさっぱりしてました。チャーシュー柔らかく、ちょっと炙った香りしました。 全体的に可もなく不可もなく。学生へは値引きしたりしてるので人気があるのかな？
2017/11訪問
1回
ふつｗｗｗｗｗｗに 美味い。
2011/05訪問
1回
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大門ランチ2019-005-③