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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
長浜までこないと食せないのは残念なほど、素晴らしいお寿司
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酒メニュー
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酒
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琵琶ます
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ばい貝
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鯖
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卵
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梅アイス
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鯖棒寿司
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2019/02/19 更新
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盆梅展を見る前に寄りました。
カウンター限定メニューの江戸前握り13貫4000円+税にしました。
カウンターは７席しかないので座れないと食べれれません。
酒は六瓢箪550円+税を常温でお願いしました。
猪口は選べますが、グラスにしました
にぎりは
①赤いか 甘い
②たらの昆布締め
③甘エビ 一晩寝かせ
④能登の寒ブリ 10日寝かせ
⑤琵琶ます
⑥ほたて貝柱
⑦昆布の上に乗せてあった鹿児島のマグロの赤身
⑧こはだ
⑨ばい貝
⑩鯖
⑪かじき ゆず胡椒
⑫瞬間冷凍した秋鮭のいくら 普通食べるイクラと違って、小粒ですごく美味しい
⑬江戸前(四角)と関西式だし巻き卵寿司
以上13貫ですが、全て適切な味が付けられていて、そのまま食べるのがベスト
全て店主の丁寧な説明があります。カウンターの醍醐味
椀は瀬田しじみ汁 これはそれほど感動はありませんでした
デザートは梅アイスクリーム
鯖棒寿司半本(５切れ)1200円+税ををお土産に買って帰りました
寿司はごはんは小ぶりですので13貫でも多くありません