「神奈川県」「ラーメン」で検索しました。
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2023/07訪問
1回
平間駅前の新店でこってり京ラーメン
2022/02訪問
1回
豚では幸せになったが、魚は幸せに成りきれない一杯 【2021年11月修行】 気合を入れて武蔵新城まで行って来ました。 勿論、お目当ては”魚とブタで幸せになった。”さん 開店少し前に到着し辺りを散策していました、いい街です。 お店は開店と同時にオープンしました。 店主さん？一人のワンオペ、とは言ってもカウンター席だけの 5席と狭かっちゃんです。 券売機にて”特製煮干ら～めん”￥1050(2011年11月当時) お腹空いてて所謂全部のせをオーダー オープンキッチンで出来上がりまでの工程を見ながら楽しい 安心と手さばきの良い店主さん。。 オープン早々、5席はすぐ埋まりと言う条件ながら着丼は4分と早い 手馴れた店主さん流石です。 早速ビジュアルから見て行きましょう～ やはり全部のせのインパクトは凄まじい、CPマックスですね～ チャーシュー2枚、海苔3枚、焼いた角煮？半熟煮玉子、支那竹 水菜、刻み玉葱と豪華絢爛、具材のボリューム、インパクトは これ以上ないくらい凄まじさを感じる。 海苔じゃなくスプーンに魚粉は斬新！ スープはウンチクの割にはライトで万人向けで期待はずれは否めない 煮干しも薄くライトな中華そば・・・ 麺は細麺ストレートでそれなりにマッチしていて美味しい。 豚では幸せになったが、魚は幸せに成りきれない一杯でした。
2021/11訪問
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旨味は感じるも豚骨が足りないスープ
2021/04訪問
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私の悪い癖、思い込みと早とちり・・・
2020/03訪問
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少し脂ぎったスープだったがオヤジには食べやすかった
2019/05訪問
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野毛店もラードの層と塩分濃度は変わらず 【2019年4月修行】 新規オープンから２ヶ月、そろそろ行列も少しは絶えたかと 思いきや・・・なんのなんの２０人程度もお並びではないか 仕方ない今日は並ぼうとＳ字最後尾にロックオン！ ２０分程度で入店と以外に早かった！ ２０人で２０分、単純に一人１分？偶々だろう～ 先ずは液晶タッチパネル方式の券売機にて発券の作業が・・・ インバウンド対応の券売機、この機能役に立つのは何時のことか？ 発券はセットメニューのラーメン＆おにめしにて修行 ラーメンのお味はもちろん”味噌” ”すみれ”さんはチャーハンにも定評が有りますが一人では 食べきれないので”おにめし”をチョイスしました。 事前に食券は渡していたこともあり、着丼は約３分と早い 流石人気店のオペレーションは随所に光るもの有りです。 ビジュアルや味噌ラーメンのお味は今更申し上げることでも無い でしょうが札幌のお店と何ら変わりなくラードの層も塩分濃度も 腎臓に悲鳴レベルでクレアチニンは一気に上昇間違いない！？ おにめしの甘味でどれだけ塩分濃度が柔らぐか？ 具材のチャーシューやメンマも言うこと無し、都内でも最近は 純連、すみれ系のお店が増殖中なれど直系のお味が野毛で 堪能出来るのは有り難いことです。
2019/04訪問
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六角家姉妹店と名を騙るラーメン屋は何者じゃ～
2019/03訪問
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意外とマイルドに頂けます。
2018/12訪問
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川崎で隠れた人気を誇る麺屋だるま
2018/10訪問
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オヤジにも安心安全バランスの良い田上家さん
2018/09訪問
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関内で煮干ラーメン発見！
2018/07訪問
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不覚にも濃厚魚介つけ麺を食らってしまう！
2018/05訪問
1回
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チャーシュー二枚であえなく撃沈でした。