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高い次元で出汁と鶏のうまみのクリーミーさが融合してる。エスプーマ仕立てスープは濃度程良く、また雑味なく鶏の旨味を味わえる。トッピングの薄揚げゴボウも秀逸で二種の鳥チャーシューも見事。また山椒の味変もバランスを崩さず絶妙。
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恐らく日本一美味いどて焼き。加えて裏メニュー的なスタミナ定食もヤバうま。
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好みにどストライク!
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本店初トライ。とん平がめちゃくちゃうまく、お好み焼きはかなりボリュームあり。お好み焼きはどっちかいえは、広島風であり、素材が生きる焼き上げで抜群のハーモニー。恐らくオモニのオモニと思われるオカンとも会話。人柄もなんとも良い
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関西人がまだ経験したことない旨み出汁。
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食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
梅田、東梅田、大阪梅田(阪急)/カレー
とても丁寧に作られたコク深い欧風カレー。中々ないレベルの王道欧風カレー。ランチは6種の薬味、蓋付き別容器のバターライスがおかわり自由に、コーヒーもセットでコスパ抜群
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回転寿司としては高級部類だが、コスパのいい寿司屋としてみれば極めてハイレベル。赤酢シャリの旨み、ネタへの仕事加減などは高級店と遜色なし。煮穴子、コハダ、赤身、エンガワが特にヒット
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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
大阪、梅田、大阪梅田(阪急)/中華料理、飲茶・点心
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ハンバーグの味そのものがめちゃくちゃうまい。肉汁、柔らかさ、味付け、焼き加減のシナジーがすごい。コスパも破格で回転も速いところも素晴らしい