ゴーゴーさんのマイ★ベストレストラン 2010

馬車道より歩くこと１０分、少しわかりづらく細い道にあるお店。

店内に入ると静かで重々しい空気・・・

座席はカウンターのみの１０席程。


シェフの本田氏とアシスタント

この二名で切り盛りしている様。

メニューを差し出され、あらかじめ電話予約で決めてあったコースの説明。

通常、五千円、七千円、一万円のコースのみ。

今回は7千円のコースを選択。

一万円の方はお客の好みなどを聞き、最高の食材を提供してくれる模様。


静まり返った店内の空気に呑まれ、緊張すら覚える。


そこに最初の前菜が届き、空気が一変。

あまりのおいしさに周囲を忘れるほど！

しだいに緊張もなくなり食事と会話に夢中。

シェフとも会話できました。

以前はフランスで修行をして、フランス人が大嫌いになったり

休みの日は地方の農家に出かけたりしているそうです。

本当に優しく感じのいい方です。

ワインを注文する時など、無知な私達に優しく情報を提供くださり

何杯もいただく事に。

こちらのワイン、ボトルは5000円～。グラスは900円と1400円。

また、メニューには載せていないワインもあり、相談したり、話の流れで出していただけます。

それらは多分時価なのかよく不明。


しかし、ここのお店、やたらゆっくりしていて気づくと３時間も・・・

食事に３時間とはなんとも贅沢な時間の使い方。

本当に時の経つのを忘れてしまう、心地よい空間。

料理もおいしく一品一品にすごくこだわりを感じれます。

また、機会があれば行きたいお店です。

何度訪れても満席で待たされるお店。

予約をその場で取り、いざ入店。

以前よりうわさで聞いていたあのオーナーが目の前で作品を作っている。

見た目がとてもすばらしく、まるで芸術品。

その作品に手をつける・・・


・・・幸せを感じました。

こんなに美味しいいのか・・・

一口食べた瞬間、時間が止まったかの様な、

全てを包み込むかのような・・・。


とにかく美味しかった。

人をこんな気持ちにさせた　スイーツは初めてです。

また行きたいと思わせる店です。

ただ、席が少ないので行ってすぐ入れるわけではなく　その場で時間の予約をしなければならないのが

ネックではあるが、あの感覚を味わえるなら時間を待つのもまたいいのかも知れない。

散歩中での一息。

外観では一見パブとも思わせる店構え。

店の前には別のカフェもあり、どちらに行くか悩みながらもこちらへ。

Bul Blanc、予想を裏切られたというか、表現しづらいのですが、

カフェ　バーといったとこでしょうか。

凄くオトナな雰囲気です。

店内は適度なヴォリュームの音楽が流れており

ゆっくりと時間を過ごすのに最高の場所です。

ソファー席もあり、かなりくつろげるのは間違いありません。

こちらのお店、かなり中が広く作られてあり、ＢＯＸ席は店内奥に。

そこでは十分に食事に浸れる空間に。

お茶や、お酒を楽しめる席とはまた区別されているかのような

落ち着いた雰囲気です。


私たちは、入口に近いソファに。

スイーツをいただいたのですが、これがまたうまい！！！


本当に想像をこえる店のクオリティの高さに

脱帽です。

つづく

こちらの本店は、元米大統領も来た事があるらしい。


という事でその本店ではなく近場の支店へ。

行くまではあまり期待していなかったのですが、思いっきり裏切られました。

スタッフの対応がよく気さくに質問などに答えてくれて

注文などしやすいお店です。


それになんと言っても美味しい！！

希少なせせりもあり、大変満足です。

お客の回転が以外に早かったのですが、私たちはとてもくつろげ、長居してました。

とにかくお料理全般美味しかったです。


何度か通ったんですが、無料で何度もお代わりできるスープを10杯

ももらっちゃいました。

なんだろう、なんか旨いんですよね。

癖になる感じです。