『今年の氷見ブリ』まれれんさんの日記

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まれれん (女性・神奈川県) 認証済

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今年の氷見ブリ (2019/02/08)

毎年この時期に氷見ブリを食べに行くのが楽しみでしたが、今年はあれやこれやでままならず。
近くのデパートの魚売り場で氷見ブリのかまを見つけたのであら煮を作ってみました。
最初はぶり大根にしようと思っていたのですが、あら煮というのは水を使わず短時間で煮るものですというページを見つけそのレシピを参考に作ってみたらあら美味しい。
下処理も頑張った甲斐あって気持ちよく食べきれました。
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