「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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土曜日の夕方に訪れました。 コロナの影響か 店には数名しかいなく すぐに入れました。 食べたのは 鶏白湯醤油ラーメン 濃厚な家系みたいか香りがして 普通のより好きでした。 味が濃くなる分 いつもは好きではない こちらのツルツル麺もスープとの相性は 良くなってました。 食べたのは トリュフ鶏白湯ラーメン。 基本の鶏白湯は 美味しいですが 以前食べた銀座本店(閉店)の感動は なかったですね 鶏肉チャーシューも 意外と多いですし。 トリュフはオイルが香り美味しいです。 ただし,この店の麺があまり… つけ麺は、 特別な味じゃなく Tetsuあたりでもありそうな普通の味
2020/07訪問
2回
前回は煮干し臭くて あまり評価高くなかったのですが 今回は, その煮干しの味が抑えられてか それとも,僕が慣れた?が分かりませんが 多少,煮干し感があるものの 嫌な感じはしませんでした。 むしろ,淡麗な味に アタックを加える要素として 美味しかったです。 細角面もスープを絡みとって マッチしてますので。 食べたのは 普通の醤油ラーメン サラダチキン的な鶏肉チャーシュー、 ローストビーフっぽいもの 細長いたけのこのメンマ 玉ねぎのみじん切り スープは 煮干しが効きすぎて 舌の奥が苦くて嫌な感じになるタイプ 麺はとんこつラーメンに使うような 角細麺。 スープは玉ねぎのみじん切りと一緒に飲むと 玉ねぎの辛さで 苦味が消えますが… 今の人って、 そんなに煮干し好きなの?
2020/06訪問
2回
今回は 烏賊鶏白湯ラーメンを食べました。 前回食べた煮干しが 最近の煮干しのしつこさがなくおいしかったので ちょいと期待していきました。 感想としてはイカの味がほんのりする むしろ鶏白湯が強くて 印象に残らなかった感じです。 全体としてバランスはよいと思いますが やはりもうちょっとパンチが良いほうが好きかな 食べたのは 煮干しラーメン。 煮干しラーメンと言いつつ、 しっかり動物系のこってりさを 併せ持つ ラーメンらしいスープ。 麺も中太麺で しっかりスープにからんで バランスがいいラーメンでした。 煮干しで出汁をとりそこまで主張しない 美味しいラーメン。 会社から比較的近いので 今度はつけ麺食べたいと思います
2019/11訪問
2回
14時到着。 店内は 五人ほどしかいなく すぐ食べれました。 食べたのは 煮干しラーメン1050円。 前回食べた時は 麺の印象が悪かったのですが 今回は煮干しスープが 味にインパクトがあり でろんでろんの麺が スープを絡みとり 美味しかったです。 食べたのは煮干しラーメン。 麺は、並、中、大を 同じ値段で食べれます。 うーむ、手打ちはいいけど でろんでろんの麺。 注文受けてから、 粉から打つ必要はある? むしろ多少生地状にしていた方が 生地も馴染むし、回転も早いような。 パフォーマンス? で、スープは表面的な煮干し味… うーむ…並ぶ必要あるかな…
2020/07訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
13時に到着 並ばずにはいれました。 今回食べたのは のどぐろラーメン1000円 前回は普通の醤油ラーメンで 好印象でしたが、 のどぐろラーメンは なんか煮干しラーメンに魚系の油が増し増しになった感じで のどぐろのある意味悪さが出た感じかなぁ。 ただ、醤油ラーメンはおいしいので 旅行客がいないうちに行くのはありかも 食べたのは 特製醤油ラーメン1000円 まずチャーシューは ローストビーフと生ハムの中間で ジューシーかつ味もしっかり 鶏肉も同じく 銀座の篝みたいな感じの 半ナマタイプで○ 醤油スープも繊細ですが しっかり鶏が濃厚。 麺も少し硬めで相性も抜群。 久しぶりに美味しいラーメン食べました。 数年前のベジポタとか変なラーメン 味が濃すぎるつけ麺が流行って ラーメンから遠ざかりましたが 久しぶりにラーメン巡りしたいなと思います
2020/06訪問
2回
夜はわかりませんが ランチに関しては 意外とサクッと行ける こちら 食べたのは 焼肉御膳みたいので4500円くらい 肉に対しては 値段に合ってると思うけど こちらは塩加減が薄目なんですよね まぁ、サクッとランチでは良いかと思いますが。。。 焼肉ランチを食べましたが 肉のクオリティは 近くでいうと正泰苑などの 肉と比べると 多少劣ると思います。 金額はこちらのほうが高いです。 使い道としては ランチ時間はすいているため 大門エリアはビジネスマンにあふれかえっているので ゆっくり座れる点ですかね。 プリンスは敷地が広いので プリンスに用事があった時に利用するのも手です
2023/09訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、永田町/ラーメン
ベジそば美味しい?
2020/06訪問
2回
悪くないが、わざわざではないかな
2019/08訪問
2回
食べ慣れた味ですが、わざわざ遠くから来るほどでも
2020/10訪問
2回
豚骨=鶏白湯じゃないですよね?
2019/11訪問
2回
前回のは訂正します
2020/06訪問
2回
グルマンディーズ監修な こちらのラーメン屋 11時半に到着. 4名ほど客がいる程度 たべたのは 特製つけ麺1600円 味は 神保町にある同じような つけ麺よりも 味のバランスがよく美味しいです。 テーブル席も二つあったり PayPayが使えたりと ラーメン屋としての 利便性もよく。 再訪したいですね
2024/06訪問
1回
ガチ中華チェーン