chengdu4000さんが投稿したレフェルヴェソンス（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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レフェルヴェソンス表参道、乃木坂、広尾/フレンチ

2回

昼の点数：4.4
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.4

2回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

久しぶりの
レフェルヴェソンスでした

前回は2つ星、
ランチ15000円ぐらいのコースがあったと思います。

今回はランチもディナーと同じく3万以上のコースになってました

感想としては
値段上げてよかったです。
内装からサービス含めてグランメゾンスタイルになり
料理に関しても
目の前で調理するスタイルも増えて
味もレベルアップした感じです

グランメゾンとして
記念日とかには利用したい店ですね

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2023/12/07 更新

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1回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

食べたのは
ランチの１００００円コース。
出てきたのは
アミューズ
アップルパイ
前菜
前菜
魚のメイン
肉のメイン
デザート
お菓子
抹茶とピーナツミルク、お茶菓子です。

全体的にポーションが少な目で
味は、パリの3つ星、ルサンクっぽく、
軽めで上品な味わいでした。
僕的にはルサンクより好きです。

僕は、この店を評価したいのは
最近の日本のフレンチは
こじんまりして予約できない店ばかりですが
この店は、フランスや香港などのミシュランで3星取るような
サービスも雰囲気そして、大箱である点です。
大箱なので、比較的に
料理の提供もスピーディですし、
本当に使い勝手はいいです。
その分、コスパはこじんまりした店より悪いかもしれませんが、
応援したい店ですね。

それと、僕が行ったときには
００．１０年代のオルタナティブロックがかかっており、
それも好感度高かったです。
どこかの店の評価で、
イタリアンやフレンチはクラシックが流れていないと言っていた人いるけど
逆にそのセンスの古さを疑いたい

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2021/03/15 更新

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