「大阪府」「つけ麺」で検索しました。
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ターボーさんといくラーメン食べ歩き。 続いて向かったのはこちらのお店。 店名は自家製麺つきよみ。 場所は東淀川区豊新５というところ。 近くのパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで10席くらいかな。 つけ麺、まぜそばなどがある中で今回はまぜそばを注文。 しばらく待っていると料理が提供されました。 おー、何やら具沢山の一品ですな。 真ん中には半熟卵がポンと乗っています。 色々なスパイス、ミンチ、ブロック状のチャーシューなどを しっかりと混ぜながらいただきます。 自家製麺のこちらは極太麺。 歯ごたえのあるタイプでわしわしとかきこみながらいただきます。 スパイシーな味わいのタレによく絡んで美味しいです。 ここの半熟卵を絡めると私にはちょうどいいくらいの辛さだったかな。 麺を食べ終わると〆のごはんがついてきます。 残ったたれにこちらを投入してまぜながら食べると 具材まで残さずすべて食べきることができました。 ボリュームも適度にあるし、美味しい一品でした。
2022/08訪問
1回
自家製麺の人気店
2019/01訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
かなり高尚なラーメンかな
2018/08訪問
1回
中華そばとルーロー飯
2018/07訪問
1回
かなりご無沙汰の訪問
2017/08訪問
2回
大阪市淀川区十三本町2 「中華そば 桐麺」
2017/05訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
寺田町、河堀口、天王寺/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
大阪市天王寺区寺田町2 「轍 総本店」
2016/05訪問
1回
西淀川区柏里3 「醤油と貝と麺 そして人と夢」
2016/03訪問
1回
中央区高麗橋1 「麺屋 星乃音」
2016/02訪問
1回
訪問月順
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気づいたら店名が変わってました。 久しぶりにつけそばを食べたいと訪問。 つけそば大、豚足トッピング。 提供されたのを見るときれいな盛り付けの麺にテンションあがります。 つけ汁にはとろとろに煮込まれた豚足がたっぷり。 これから旨みが出てほんと美味しいんですよね。 ツルッとした麺も啜り心地良くて瞬殺でした。 今は麺はどうされてるのかな？？？ スープ割までた堪能させていただきました。