みおみおみおさんのマイ★ベストレストラン 2014

珍しくミシュラン１つ星の和食のお店「広尾　一会」さんへ。

土曜の１９時からの予約。
少し早目に着いたので、お店の周りを散策。
派手さはありませんが華やかさを感じる広尾。
洒落た個人経営（たぶん）の料理店がたくさんあり、各店の常連になれたら楽しいだろうなー！
などと考えつつメインストリート（？）からちょっと入った地下にある当店へ引き返し。

実直そうなご主人と女将さん（たぶん）
女将の和服が良いですね～

メニューはなく、お任せです。
全部で１０品。

我々は４人でしたのでテーブル席です。
女将さんが運んで来て、一つずつ料理の説明をしてくれますが、
すみません、最初の内は一生懸聞いていましたが仲間との会話と酔いでほとんど忘れました。

白ずいきから始まり、フキの飯蒸し、若狭のぐじ（アカアマダイだそうで）、
そして・・・。写真をご覧いただけますでしょうか！

トータルの感想として、美味しい料理は出汁だけで十分なんですね～。
濃くも薄くもなく、食材の味も生かし奥行を感じるお料理です。
（なんだか分からない表現かもしれませんが、こんな感じにしか書けません！）

お上品な雰囲気でしたが、日本酒は調子こいて結構飲んじゃいました！
多くの銘柄は取り揃えて、手取川の大吟醸、本醸造、あらばしりなど、
メニューの半分程、次々注文し女将さんを忙しくさせてしまいすみません。

たまには贅沢してもいいでしょう！
大満足の大人の男子会（ちょい悪オヤジ会！？）でした。

新橋のお昼過ぎ。
食べログでラーメンを検索してみるとすごい点数で「むぎとオリーブ」が登場。
銀座６丁目と新橋からはやや遠いけどレッツ・ゴー！

口コミを読みますとミシュランに紹介されたラーメン屋さんなんですね。
知りませんでした！

１３時半ごろで待ちは２人。
タイミングも良かったのか直ぐに案内されました。

券売機で「鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA（¥９８０）を購入。

カウンター席のみで半分近く女性。
場所的なものもあると思いますが、お洒落でな店内、洗練されたラーメン（どんなラーメンじゃ！）で
女性一人でも来たくなる雰囲気のお店ですね。

暫し待ちでラーメン登場。
蛤の殻を入れる器も頂けます。
紙エプロンが必要聞かれましたが、私は不要。

白い丼ぶりに濃い目の醤油の色が栄えキレイです。
鶏チャーシュー、蛤、ポテト（たぶん）など具沢山。
盛りつけもキレイ。

醤油味のスープは３種のエキスが混じり合いえも言われぬ旨さ。
見た目通り濃い目に感じますが、喉が渇く程ではないです。
麺は中太シコシコ麺。スープにマッチし旨いです。

個人的には近くに行くことは少ない場所にありますが、
ワザワザでも足を運んで全制覇したいですね。

新宿でのランチラーメン３１軒目。

チョー人気店の「風雲児」。
南新宿かと思っていたら住所は渋谷区でしたか！

食べログの口コミも1,000件を超えてるじゃないですか。すごい！

つけ麺（¥８００）を普通盛りで頂きました。
今更、僕が細かいこと書く必要はないと思いますが、少し書くと、
スープは濃厚魚介風味。しつこくなく旨い!!
他店とは何か微妙に違う味を感じました（それがなにかは分かりませんが）
ビミョーな味の違いが難しいんだろうなーと勝手に思いながらペロっと平らげました。

麺だけ食べても旨いですよ！

１２時過ぎごろの訪問で２５分くらい並びましたでしょうか。
入れ替えは早いですね。

店員さん達も丁寧です。でかい声が飛び交うことなく一人一人が仕事をこなす。
いいですね～

次はラーメンを頂くために並びます！

久しぶりに新橋でラーメン。
食べログを検索すると高得点の新しいラーメン屋さん「平子煮干しそば　新橋纏」さんが登場。
オープンは2013年の6月か～！相当期間新橋でラーメン食べてなかったつーことですな。

口コミにもありましたが路地裏のなかなか見つけにくい場所。
そして「烏賊干し鶏白湯」なるものが書いてあり気になったが
初めての訪問ということで基本のスープ（？）を頂くということで「特製平子煮干しそば（¥９００）」を券売機で購入。

平子とは真いわしのことなんですね。知りませんでした(;´・ω・)

カウンターのみの細い店内。
店員さんは日本料理人かと思うような男性３名。

１３時を回ってたせいなのか待ちはなかったが、満席近くに状態。
昼なら絶対混んでる感じ。

煮干し＆醤油の香り漂うスープは食欲をそそられます。
丁寧＆綺麗に作られ見るからにうまそ～！

麺は個人的に好きな中太ストレートのシコシコ麺（パスタ感がありますよね）

しつこくなくペロリと平らげてしまいました！
ごちそうさま。
次回は烏賊を頂くぞ～！

新宿でのラーメンランチは３４軒目は、なんと１年４か月ぶりの再訪！
以前訪問していたことをすっかり忘れていました。

大久保駅からは少し離れた住宅の多いところにあります。
この場所で多くの口コミと高得点はすごいです。

改めてレビュアーの方の口コミを拝読させて頂くと、店主は元フレンチシェフでしたか。
期待に胸躍らせお昼頃入店。

魚介醤油ラーメン（￥７００）と味玉を頂きました。

口コミ通り甲蟹類の風味のするスープ。
お店の説明では南仏スープだそうで。
麺はヒィットチーネと中華麺ときしめんを融合したような麺だそうで。

素直になれる美味しさ。
前より印象が良くなりました。
駅からちょっと遠いけど、再訪して次回はつけ麺を頂いてみたいですね！
（つけ麺はお昼はないようですが）

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2013/01

大久保に行く用事が入り、ラーメン屋を検索しＴＯＰのこちら「本気のラーメン　優創（ゆうさく）」に伺ってみました。

お昼時、カウンター席は満席でテーブル席へ。
入れ替えも早い感じでしたので、待っていれば満席でも直ぐに入れそう。

つけ麺もありメニューも多め。
迷ったので店員さんに人気の商品を聞いて、頂いたのは「豚骨x和出汁醤油ラーメン（¥700）」。

程なく登場。
海苔が５枚も付いている。

スープは家系に近いかなという印象。（と言ったらラーメン通の方には怒られそう）
レビュアーさんの口コミを拝見させていただくと、魚介の方が良かったのか！？

麺は中太でつるつるしこしこ。

次回は魚介計を頂きたいと思いましたが、行くチャンスがあるかどうか！？

西日暮里でお昼にラーメンを頂いた後は、谷中銀座でスイーツ！
その前に谷中霊園で徳川慶喜の墓地もついでなんで見てきました。
井戸にふたをしてあるような、面白い形をしたお墓でした。

さて、日曜の谷中ぎんざは混んでますね。こんなに賑やかだなんて知りませんでした。
テレビでも取り上げられているお店も多く、食べ歩きも楽しいです。メンチが有名なんですね。

訪れたのは「和栗や」。
満席でしたが、結構入れ替えは早い感じで、１０分程度の待ちでテーブル席に着けました。

頂いたのは「春のモンブラン」。限定２０食だそうで。¥９５０。いい値段しますなー！
”朝摘み完熟苺とマスカルポーネ”と看板に書いてありますね！
プラス¥２５０で”厳選　茎ほうじ茶”とのセットに。ほうじ茶が¥２５０とは！！

味わいは濃厚な栗。甘すぎずしつこくなく、お上品なお味です。
苺の酸味が飽きさせず、ペロッとたいらげちゃいました。

同心円状に並べられた苺はまるで宝石のようで綺麗でした。


知人は定番（？）の「和栗モンブラン」とセットでほうじ茶ラテ¥３５０。
「栗そのものの風味を生かしてて、栗のところが美味しかった」。
「今まで食べてたモンブランは栗じゃなかったんじゃないかと思うくらい」とは知人の感想。

笠間焼きの陶器のカップは面白い形してましたね。

お客さんはほとんど女性でした。
次回は男だけでチャレンジしてみるかな！

新宿でのランチラーメン33軒目は南口が近い「麵屋　海神」。
食べログの口コミ600件以上。すごいですね。

日曜の１２時半ごろ、入れるのか心配しながら行きましたが、
待ちは１５分ほどでした。

待ってるいる間に口コミチェック。
あらで出汁をとっているんですか。
当日は店内に書初めような感じで「真鯛、平目、イサキ、ぶり、穴子」と貼ってありました。

カウンター席に通され「あら炊き塩らぁめん　へしこ焼きおにぎり付き（¥９８０）」を注文。
麺量は普通にしようと思っていたが、店員さんに「大盛り無料ですがいかがいたしますか」と聞かれた瞬間
条件反射的に「お願いします」と言ってしまった！

で、さほど待たずに出てきたそれは、大きい丼に結構な量！
しかし、細麺だったおかげ（？）か特に問題なく頂けました。
やや硬めに茹でてあるのもよいですね。最後まで伸びることなく頂けました。

スープは口コミ通り、澄んだお上品なお味。
魚介は強くいですね。

最後に焼きおにぎりをスープに入れて頂きますが、焼きおにぎり硬かったな。焼すぎ！？
個人的はいらなかったかな。

日曜だったからなのでしょうか、カップルが多かったですね。
女性にも好評のラーメンなんっすね。

次回は辛口を頂きましょう。