みおみおみおさんのマイ★ベストレストラン 2015

金曜日の夜、六本木の東京ミッドタウンでイルミネーションを見たあとに、
「Toshi　Yoroizuka」を覗いてみると、おっ、空いてる。
カウンターのみの席で空席が４つある！

お店の方に確認すると入れる！
絶対予約が必要だとばかり勝手に思っていたので拍子抜け。
一時期程ではないということか！？
食事はしてないけど折角なので、デザートを頂いていくことに。

煌びやかだけど落ち着いた雰囲気を感じる店内。
（この表現ってあってるのか！？）

まずは、お店の方（パティシエですね）のメニューの説明から。
上から順番に新作だとのこと。
それなら良く分からないので私は一番上の「ビスキュイ　クーラント　ショコラ　グリオット」と「コーヒー」。
知人は２番目の「苺のミルフィーユ（ミル・フィーユ・オ・フレーズ）」と「ウバ」。

待つ間パティシエ（青木さんだったかな）が作るのをカウンター越しに見るのも楽しいですね。

まずはスプーンがやっと入るくらいの細い円すい状のグラス（？）に入ったスープが供されました。
どおやって飲んだらいいのやら。
口つけて直接の見ました。
お上品なお味でした。

そして、コーヒー。
そして、少ししてメイン登場。
美しい盛り付け。フォンダン・ショコラ（って一般的には言うみたいですね）の中のトロッととろけ出るチョコレートがお上品なお味で美味しいこと。
周りのフルーツやアイスもそれを引き立てる。

知人の「苺のミルフィーユ」も一口頂く。
サクッとしたパイが美味しい。

紅茶のウバもいい香りで甘いものに合いますね。

オッサンにはあまり上手に説明できませんが、とにかく美しく美味しかったです。

2016/1/22に再訪。

久しぶりのしゅぞうで久しぶりに会う友人達。
金曜ですから１９時には満席。

飲み食いし過ぎちゃいました。
写真も後半は酔っぱらって撮り忘れちゃいました。

料理は相変わらずのお通し２品から。
冬野菜盛り：シャキシャキして、甘いのがあったりで美味しかった。ヘルシー！（細かい名称失念＾＾；）
そら豆は焼いてあります。熱々！
生ガキ：デカい！
ふきのとうは大きめ。苦味がいいね～
蓮根の天ぷらもアツアツシャキシャキで旨い！
その他はせせりの唐揚げ、刺身盛り合わせなどなど。
そして金曜恒例の炊き込みご飯は鰤としめじ。控えめな味付けで〆にピッタリ！

日本酒も７～８種類利き酒のように飲んじゃいました。

新年会になっちゃいました。大満足でした！
写真は最初の９枚です。

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2015/10/24に訪問。

旬のものを盛りだくさん。
相変わらず旨い！
写真７枚追加しました。

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2015/5/10

久々の再訪。
いつものように日本酒にある料理が沢山（当然焼酎にも合うでしょうが）

訪問当日のお勧めは「スルメいかの肝バター炒め」。
これは薄味だな。

その他は油揚げのネギみそチーズ焼、福子の刺身、などなどお酒とともに美味しく頂きました！

また伺います！

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2015/3/26

改装後の初訪問。
日本酒の品揃えもだいぶ入れ替え、何度も足を運びたくなる。

そら豆は一番外側の硬い皮ごと蒸かしアツアツで登場。
こういう調理の方法もあるんですな。

かつおは刺身とたたき。どちらが美味しいのか聞くと
両方出してくれました！

そんな肴とともに、興味を惹かれる日本酒。
グイグイいっちゃいます。

お店の雰囲気、お店の方も感じが良くしみじみ飲めますな～

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平日の西新宿。
知人行きつけの「しゅぞう」さんで仕事終わりに軽く一杯！

まだオープンして間もないのかな。
夫婦のような方（夫婦ではないよう）２人で営む落ち着いた雰囲気の居酒屋。

縦長の店内は奥に４人掛けテーブル席が２つあるようですが、
カウンターでお店の方と話ながら飲むのが楽しい感じ。
一人でも、女性だけでもOK！

さて、まず私は生ビール、知人は初めから日本酒で乾杯。
日本酒もなかなかいいのを取り揃えてます。

新政のNo6、田酒。

肴は刺身の３種盛り（正式名称は失念）。新鮮味あふれる刺身は酒が進みます。

ふきのとうの天ぷら、子持ちワカサギの天ぷら。
どちらも食べ応えがあり、優しい苦味が日本酒のお供に最高！

鶏南蛮はカリッと香ばしく上がった衣に、それを邪魔しないタルタルがマッチしうま～い！

お店の方もテキパキ動いて見ていて気持ちいい！

必ず再訪したい１店になりました。

２０数年ぶりに訪れました吉祥寺の「ホープ軒本舗」。
焼かい頃ここのラーメンを食べて感動しました！
その頃と変わらぬ美味しさを保って、沢山のラーメン屋が乱立する昨今においても
営業を続けているというのはすごい！

平日の２０時頃の訪問で待ちはないのの、客は次々入れ替わって行きます。

カウンターに座り中華そば+味玉を注文。
前金です。

少し待ってそれが登場。
麺は細麺のやや縮れ。結構ボリュームあります。
そしてスープ。トンコツなんでしょうがどこの店でも味わうことのできない独得な味。
うまいな～！甘みも感じますかね。

硬茹での味玉とスープもマッチしてGOOD！

半分くらい食べて卓上の唐華と書いてある唐辛子を入れて、違う味わいで飽きず頂けます。
結構辛いので入れすぎ注意！

なかなか吉祥寺に行く機会がないですが、このラーメンを食べにだけでも行きたい！

久しぶりの訪問。
お粥だけでなはなく、他の料理もうまいよな～
写真と取り忘れたけど〆にラーメンを頂いた。
八角の風味のスープ。細い平打ちのツルツル麺。
たまらない病み付きにうまさ！

土曜日の20時頃に伺って１０分程度で入れた。

また伺います！
2015/11/29(日）

久しぶりの朝粥！
ですがこちらはお粥以外も美味しいですよ。

豆苗好きの私は今回も注文。ニンニクの香りが食欲をそそる。

そして酢豚を初注文。
カリっと揚がった食感を残しつつ、ちょうど良い味付けのソースが掛かって旨ーい。
ご飯が欲しい！

そしてなんと言いっても卓上にあるピリ辛のザーサイ。
やめられない止まらない。

お粥は五目粥を頂きました。
もちろん美味しいですがザーサイの口直しになってしまったか！？

写真は最初の４枚。

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2015/7/26(日）

久しぶりに頂く謝甜記のお粥はやっぱり美味しい！
９時頃だが、陽射しは強く並ぶのを躊躇ったが折角来たので我慢して行列へ。
回転は結構早い。２０分ほどで店内へ。

今回はもつがゆ。モツ自体にインパクトはないが、お粥の微妙な味付けはGOOOOOOD！
サイドメニューにワンタンと定番（？）の花が咲いたような鶏唐。

ワンタン自体も美味しいがタレも美味しい。両方合わさると倍以上の美味しさに。
鳥唐（正式名称は梅醤炸花鶏）はきつすぎないカレー風味。
梅ダレを掛けて頂くと絶品！

写真は最初の７枚。

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2014/09/21(日）

久々の朝粥。2年以上来てなかった。新しくなったお店も初めて。

さて、おかゆはシンプルにたまご粥。
おかずに豆苗とたれワンタン。
ここはお粥以外もほんと美味しい。

たれワンタンのワンタンが旨いですね～
それをつけるタレの濃さはバランスよくちょ～旨かった！

9時前の到着で15分程の待ち。
来月も行こ！

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2012/6/10(日）

久々の朝粥訪問。
9時前の到着で、結構な人数が並んでいましが、
入れ替えが思ったより早く、３０分程度で入店できました。

お粥はたまご粥。さらに本日もラーメンを追加。

ラーメンは相変らず、席について直ぐに登場。
でかいチャーシューが３枚も入ってますが、かなりしょっぱめ。
ちと残念。

お粥は相変らの塩加減で旨し。
（チャーシューがしょっぱかったから、ちょうど良く感じたのか！！！）

次回はモツを頂こう

車は店の目の前の駐車場へ。￥600で済んで、よかった～！

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すっかり朝粥が楽しみの一つになってしましました。

本日は8時半ごろ到着。
いつものように並んでる間に、注文を取ります。
で、とりかゆをチョイス。加えてラーメンを頼んじゃいました。
３０分で入店できましたでしょうか。

席に着くと直ぐにラーメン登場。すげーはや！
スープは濃く見えますが、しつこくなく、旨いです。
今日のお粥は、やや塩気が強いような。ラーメンと一緒に食べたからか。

ザーサイも旨いです。
こちらのお店、お粥以外もかなり美味しいのでは！
次回もお粥に加えて、他の料理を頂いてみましょう。

写真は最初の４枚です。

2012/03/25
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またまた、朝粥を食べたく、日曜の朝８時半に訪問。
既に７人ほどの待ち行列。
人気がありますね～！

当日は、飲み過ぎ感があることから、シジミかゆを選択。
タマゴをトッピング。
相変らず絶妙な塩加減で旨い！

連れは野菜粥。

次はいつ行きたくなることやら。

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中華街で朝粥して来ました。
人気の「　謝甜記　貮号店　」。

８時半ごろ到着で、すぐに入れましたが、間もなく満席で待ち行列ができてました。
危ない危ない、朝早く出てきて並ぶの嫌ですからね。

私が、注文したのは「五目粥」の普通サイズ（¥683）。
中国人の店員の方に一番人気を聞いたところ、片言の日本語で教えてくれました。

程なく、白く綺麗なお粥が出てきました。
油条（ヤオチャッカイ）トと言う揚げパンものっています。
別に頼む必要なかったかな。結構油っぽかったし。
お粥がさっぱりしてるからいいのかもしれませんが。

五目粥がイカやエビ、野菜などが入っています。
塩加減が絶妙で旨いですね。人気があるわけだ！

呑んだ翌日の朝に食べることができたらサイコーですね。

店内はやや窮屈感はありますが、長居しちゃいけないんでしょうね。

店の一番奥の席では、おばちゃんが一人で食事をしていて、
常連っぽい感じを受けましたが、会計でレジを打ってました。
オーナーか！？

再訪したいけど、混んでるからなー！

立川近くに用事あり、ランチは食べログ高得点の「横浜家系　麺屋はやぶさ」さんへ行ってみることに。

ヤタパラという立川屋台村パラダイスの一角にあります。
立川駅北口を出て右手の方、住所は曙町。

１１時のオープンと同時に入店。
早い時間なので一人でゆっくり食べられるのか思いきや
常連さんと思われる方がちらほら。人気が高さがうかがえます。

券売機でラーメン（¥７００）と味玉（¥１００）を購入。

カウンターのみの席に着くと、店員さんが味、油、麺の好みを聞いてきます。
初めてのお店に訪問した時は全て普通で。

そしてチャーシューはバラにするか、肩ロースにするか聞かれます。
お、チャーシューも選べるとは。なかなかないいね～。
肩ロースをチョイス。

チャーシュを焼いたいい香りが店内に広がって食欲をそそる～
店員さんの感じもＧＯＯＤ！

程なくしてラーメン登場。
スープはしつこくなく、ややトンコツの香りがする印象ですが、
中太の麺に絡んで旨いっす！

そしてなにより、一番か感動したのは、卓上にあるジャスミンティーが旨いこと！
当店オリジナルのブレンドだそうですが、作り方教えてくれ～って感じ。
これを飲ませに女性を連れてくるのもあり！？

卓上のニンニク、ショウガ、辛いの入れれば味の変化も楽しめ
飽きないで食べることができますね。

メニューも豊富。
つけ麺やらニンニク野菜やら辛いのやら、また丼ものもあり、
何回でも足を運べそう。

また、近くに伺ったら寄らせてもらいます。

2015.8.28（金）
久ぶりの平日休み。
週末はちょくちょく伺ってましたが、混んでて忙しく店主とゆっくり話ができない。
平日はゆっくりとまではいきませんが、店主といろいろ話ができて楽しかった。

で、店主は今シードルにはまっているそうで、スペインから取り寄せたという、かなりレアなシードルを頂くことに。
焼き鳥屋さんでスペインのシードル。アンマッチ感がいいですね。

１本目は洋ナシのシードル（林檎以外もシードルって言っていいんですか～？）
ラベルは「angelon」と書いてある。
どんなお酒か調べようとネットを検索も出てこない。
（Sidra angelonで検索したら出てきたけど日本語はさすがにないね）

２つ目は林檎のシードル。ラベルには「RIESTRA」と書いてある。
こちらも日本語で表示されるサイトはない模様。

どちらも果実の香りと味が濃厚！それでいて軽い飲み口で美味しすぎ！
現地辺りでは星付きのレストランなどで頂けて、値段的にもかなりお安いとのこと。
日本でも飲めるところは限られているとか。

これらを飲んだ後に国産のシードルも飲んでみましたが、全く味を感じなかった。
（比較しちゃいけない種類だったのかも！国産も値段を考えれば十分美味しいです！）

常備されているかは分かりませんが、興味のある方は足を運んでみては！

（写真は最初の２枚です）

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横浜の相鉄線天王町駅近くの松原商店街という、平日の昼間から多くの人で賑わう人情味のある商店街にあります焼き鳥屋さんで立飲みもできる「ムック」に行って来ました。店頭にはテーブル席も３つくらいありました。
ここは、白楽（横浜）に続いての２店目だそうです。

焼き鳥で真っ昼間から呑みすぎちゃいました。
立飲みなのに３時間以上居ちゃいました。
お酒が飲めなくても十分楽しめると思います。

ぼんじり、せせり、レバー。
煮込みもサイコー！

手羽ですが、砂場おとしと言うらしいですね。黒胡椒が効いて酒が進みます。

きゅうりの塩だれもみ。さっぱりしていて粗く千切りしたしそと良く合う。

ビールに続いて「東洋美人」純米吟醸いっちゃいました。島根県のお酒です。とろみがありおいしかった。

続いてお店の人の勧めで、「たれくち酒」をソーダで割っていただきました。京都のお酒です。うまかった。

2015/2/19
かなり久しぶりに訪問。
２０時頃でまだ混みだす前の静かな時間。
マスターとゆっくりいろんな話ができました。

頂いたのは、まずは、肉を食べたあとでデザートはまだとということを伝えると、
きんかんでカクテルを作ってくれました。

甘すぎず香りの良い、飾り気はないが見た目も美しい美味しいカクテル。
やっぱりここのフルーツカクテルは美味しいな！

知人はチャイナブルー。
グレープフルーツがさわかなで、大人のチャイナブルーという感じ（ってアルコールだから大人が飲むんだろ！）

２杯目はバーボンでNOAH’S　MILL。５７°だって。ロックで。っくーーーとくる～！

知人は黄金柑（ゴールデンオレンジ）のジントニック。
マスターがその時の美味しいフルーツでジンなどに浸けています。
カウンターに置いてあり毎回興味を惹かれます。
味見をしてどんなカクテルにするかを決めます。
今回はやや渋みがあったことからジントニックにしたようです。

次回はいつ来れるか！

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2013/10/4
久しぶりの訪問です。

当バーでは初めてフレッシュフルーツのカクテルを作って頂きました。
私はグレープでジンベース。マティーニにしてって頼んだら「何それって」言われちゃいました。
大阪ではそれでお願いしてたんですが。難しいです。

味は濃厚グレープの風味でとっても美味しいカクテルでした。

知人はメロンでラムベース。
味見させてもらうと、こちらも美味しいです。

２杯目はMaker's Markの４６。４６はレシピの番号だとか。
飲みやすい美味しいバーボンです。

※写真は最初の２枚です。

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投稿までに時間が経ってしまいましたが、１１月再訪です。

この日の目玉（？）は、ＯＣＴＭＯＲＥ。
ネットで検索して頂くと直ぐの出て来ますが、１６９ＰＰＭ。世界記録！
と言うことでお店の方も入れてみたそうです。
シングルモルトなんて、若いころはこんなの飲めなかったのに、今は飲めてしまう。
歳を取っていろんなところが、鈍くなってきたのかな～。それとも大人になった！！

それから、タンカレー　ラングプールでマティーニを。
個人的には珍しい印象を感じ作って頂きました。
柑橘系でしたよ！？確か＾＾；
（酔っぱらいでしたので、すみませんm_ _m


写真最初の５枚です。


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2012/09/07

またまた、久しぶりに中学時代の悪友と共に再訪です。
このお店の常連の悪友です。

バーも慣れてくると、居酒屋のような感覚になってしまう。

今回もマティーニから。そしてダイキリ。

連れは、アップルの入ったウィスキー（たしか）を呑んでました。
これが、なかなかいけます。

写真は最初の３枚です。

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2012/07/27

久しぶりに中学時代の悪友と共に再訪です。

金曜日でしたから、メインのカウンターは満席。
その背後のカウンターへ。

程なく、22時近くになると帰るお客さんも出てきて、メインのカウンターへ移りました。

マティーニを軽く一杯。

知人の「スイカのカクテル」を頂きました。
個人的に好んでスイカは食べないのですが、カクテルは美味しい。

その他ウイスキーをガブガブ！
楽しい夜を過ごしました。

今回追加の写真は４枚です。

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2012/02/15
旧友と３人で再訪。
写真を5枚追加しました。

入店直後の注文は、「生の鶏肉を食べた後のジンベースで美味しいカクテルを」と言ったら、
マスター少し悩んで、さっぱり系を作ってくれました。

ありがとう！

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五反田の大崎広小路交差点近くにある、オーセンティックバーのバーアマミ。
温かみのあるライトに照らされている大きな木製の扉を開けると、重厚なカウンターが迎えてくれます。

カウンター正面に広がるボトルが壮観であり、また降り注いでくるような感じで圧倒されます。

一日の戦いを終え、緊張感、また高揚した気持ちをクールダウンさせてくれるそんな雰囲気のバーです。

しかし、当日は日本酒をたらふく飲んだ２軒目で、常連の整体師に連れられ２３時ごろ（たしか）に訪れました。
落ち着いた雰囲気のバーなのに、騒がしい客で済みませんでしたm(__)m
先客も常連のようで顔見知りでよかった^^;

頂いたのは、
マティーニ。ジンはタンカレー(Tanqueray)でした。
日本酒の甘みの残る口中には、キリッと目の覚める感覚がありました。
　　

連れは「ティフィンミルク」。甘くて美味しいミルクティーです。
女性を酔わすにいいでしょうね。事前にバーテンダーにアルコールを多めにしておくようお願いしないと。

ファンタスティックレマン
散々日本酒を呑んでおいて、知人の整体師はさらに日本酒ベースのカクテルを飲んでました。
その後、ウイスキーもがぶ飲みしてました。
後日談ですが、その整体師は帰りに寄ったコンビニのトイレで寝てしまい風邪を引いたそうです。
　　

うずら卵の燻製
スモーク感が濃厚でチーズのような感覚。絶品です。

今回の訪問はへべれけ状態でしたが、次回はゆっくり静かに飲ませていただきます。

2015/3/12（木）

さすがに３回目の訪問ともなるとかなり慣れた感じ。
待ちもなく入店。予約してないので、当然立席。
目の前で演奏を見ることができるので逆にいいかも。

俺のシャンパンはジョゼ・ミッシェル。
原価度外視と書いてありますが、詳しくないので分かりません。
連れが頂きました。
ビール好きの私は生ビール。

料理はフォアグラと牛の字に惹かれてしまう安っぽい人間の僕は
やっぱり、フォアグラのミルフィーユを食べてしまう。
フォアグラ小さかったな～

海老と舞茸のアヒージョは海老とニンニクたっぷり濃い目の味付け。
バケットつけて食べれば止まりません。

ホワイトアスパラのグリルは黒トリュフ 半熟卵添え。
渡り蟹のパスタはアッサリ目（個人的にはそう感じた）
そしてお約束の殻付きウニのコンソメジュレ。
結構食べちゃいました。
ですが￥5,000弱でした。

料理の説明が細かくできていなくすみません。
次回は詳しく聞いてこよう！

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2015/1/８にまたまたオッサン２人で訪問。

時期的なものがあるのか、単に時間帯だけなのか、待ちなしで入れました。

予約なしなので立席。カウンターに案内されました。
料理してるのを見ながら頂くのも美味しそうなのを見ることが出来てわるくないですね。
（全部美味しそうでしたが！）

頂いたのは、
クワトロフォルマッジオはブルーチーズが効いてます。
蜂蜜たっぷりかけて頂きます。個人的にはこれが好きです。

オマールエビのソテーは食べ応えあり。クリームソースはしつこくなく美味しです。

そしてまた、前回と同じフォアグラのミルフィーユと殻付きウニのコンソメジュレ添えを頂いてしましった。
フォアグラとウニというワードに弱いですね。
フォアグラはやや油っぽかったかな。

次回は頂いてない料理にしましょ！
（写真は最初の５枚です）

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オッサン２人で銀座の「俺のイタリアン　JAZZ」へ。

火曜の１９時前。店頭には待ちができます。
ストーブがあるけど暖かくなる範囲が狭い。

近くには俺のフレンチと俺のスパニッシュがある。
ここにも行って見たい。
俺のスパニッシュを覗いたら席は空いているよう。比較的入りやすいのか！？

さて３０分近く待って立席へ。時間制なので入れ替えは多い感じ。
賑やかな店内。

シャンパンのお勧めがあったけど、まずはビールで乾杯。

頂いたのは、
殻付きウニのコンソメジュレ添え　⇒　トマトムースとともにスプーンで頂く。旨いな～！
自家製サルシッチャのペンネアラビアータ　⇒　八角のようなスース—する味。初体験。
フォアグラのクリームブリュレとカプチーノのエスプーマ　⇒　混ぜて頂く。甘かった！
ピザはノーマルにマルゲリータ　⇒　旨い！
フォアグラのミルフィーユ　⇒　濃厚ソース（たぶんバルサミコ）をつけて頂くフォアグラが絶品！

で、日本酒のようになみなみ注いでくれる俺のシャンパンも頂きました。

と、楽しんでる間に生ミュージック（¥３００チャージですな）

やっぱ、女性と来ないといかんな！

新橋で旧知の友人と飲み。

火曜日の１９時過ぎ。
無理と思いながらも、タイミング的に入れる可能性もありと考え、魚金本店へ。
立ち飲みならOKとのこと。
やや疲れていたので立ち飲みはやめることに決定。
そうしたら他店を確認してくれるとのことで、電話を掛けてくれ紹介されたのが「びすとろUOKINボンポテ」。

新橋駅からは少し離れたJRAの広報施設”GATEJ”の脇の路地裏にあります。
２年以上前からあるとのこと。こんな奥まった場所にまであるとは知らなかった！

で、カウンター席に通されまずはお通しのパンをつまみつつ生ビールで乾杯。
目の前にはおでんが。コンソメで煮込んでいるそうで、洋風おでん。美味しそう！

おでんで頂いたのは、玉子、キャベツ、食べ応えのある２日間煮込んだという牛タン。
（全おでん２日間煮込んだって言ってたかな！？）
そして、お勧めという、穴子のマルサラ煮。
〆にボンゴレビアンコ。
どれもすごく美味しいです！

相変わらず接客も丁寧。どの店舗行っても接客いいですね。

お会計は一人¥５，０００程になってしまった。
食べ過ぎたかもしれませんが、他の魚金よりはやや高めなのかな。

今回はタイミングよく入れましたが、次々お客さんが来店し、満席でしたので空く時間を告げられ残念そうに帰ってました。

また、タイミングを見計らって伺いましょう。

最近銀座でラーメンを頂く機会が増えてきた。
高い店には行けないのでラーメン＾＾；

台風の影響で大雨の日でしたが、逆に人気店は入りやすいと思い食べログを検索し
高得点の「朧月」さんへ。泰明小学校の近く。支那麺　はしご本店にも近い。
時間は２０：００。カウンター７席しかない店内は満席。
しかし待ちはなし。入れ替えは早い方かな。１０分程度で席へ。

つけめんが人気のようだが、ラーメン好きの私は「中華そば（¥７８０）」と味玉（¥１００）。
銀座で７８０円のラーメンは安いのではないのか。

カウンターからキビキビとラーメンを作るお店の方を見てるのが楽しい。

程なくして登場。
深めのどんぶりで黄金色の多めのスープにキレイな盛り付け！
食欲増す～！
麺は平打ちで、口コミにみありましたが、喜多方ラーメンに近いかも。

チャーシューはサッパリ。
口直しのような感じでラーメンを飽きさせず頂くことができる。
これで濃い味付けだったらラーメン全体がしつこくなるかも。

玉ねぎのシャキシャキ感もアクセントになりGOOD！

銀座に合ったお上品なラーメンです。

一緒に行った知人はつけめん大。
すごい量だ！僕には無理だな。
次回並で頂きましょう。