MATU.さんのプロフィール詳細

2024年10月。久しぶりに八王子お勧めレストランを改定しました。
ほぼ八王子駅徒歩圏内限定ですので、八王子にお越しの際は、ご参考にしてください。

現在の全国のおすすめレストランは検討中です。


過去の全国お勧めレストラン
1.ジンギスカンうだ川 （町田 / ジンギスカン） 　　　　　　　　　 　★★★★★
2.カイノヤ（朝日通、天文館通、市役所前 / イタリアン）　　　　★★★★★
3.TERAKOYA （武蔵小金井 / フレンチ）　　　　　　　　　　　　　　★★★★★
4.八雲茶寮 （都立大学 / 割烹・小料理）　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
5..第三春美鮨 （内幸町、新橋、虎ノ門 / 寿司）　　　　　　　　　　★★★★☆
6.Ｐｉｚｚｅｒｉａ　YUICIRO＆A （立川/ ピザ、イタリアン、パスタ） 　　　★★★★☆
7.ミュージアム 1999 ロアラブッシュ （表参道、渋谷 / フレンチ　★★★★☆
8.天冨良 いわ井 （銀座、日比谷、有楽町 / 天ぷら）　　　　　　　★★★★☆
9.ビストロ・オヂ （荻窪 / ステーキ、西洋各国料理（その他））　　★★★★☆
10,分田上 （南大沢、長沼、平山城址公園 / ラーメン）　　　　　　★★★★☆



2012年10月
採点が細かくできるようになったので、標準点を3.0に戻しました。
今までの採点も0.1点刻みで全部見直しました。

2012年8月
採点を細かくするために、標準点を2.0にしました。標準点を変えても、
換算した値が表示されるようになり、誤解を招かなくなったので。
基本的に2.0(表示は3.0)のお店は、可もなく不可もなくなので、再訪は
しない可能性が高いです。

2012年2月
八王子市内のレビューが153件になり、レビュー件数1位になってしまいました（笑）
そこで、おすすめのレストランを、八王子駅近郊限定にしてみました。

八王子に来られたら、是非これらのお店にどうぞ。おすすめです。
どのお店も、JR、京王八王子から徒歩圏内です。

これ以外にも、八王子はJR南口の八王子ロマン地下がおすすめですので、そちらもどうぞ。
八王子ロマン地下　http://hacchika.jp/

全国のおすすめレストランは以下の通りです。

1.ジンギスカンうだ川 （町田 / ジンギスカン） 　　　　　　　　　 　★★★★★
2.TERAKOYA （武蔵小金井 / フレンチ）　　　　　　　　　　　　　　★★★★★
3.八雲茶寮 （都立大学 / 割烹・小料理）　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
4..第三春美鮨 （内幸町、新橋、虎ノ門 / 寿司）　　　　　　　　　　★★★★☆
5.Ｐｉｚｚｅｒｉａ　YUICIRO＆A （立川/ ピザ、イタリアン、パスタ） 　　　★★★★☆
6.ミュージアム 1999 ロアラブッシュ （表参道、渋谷 / フレンチ　★★★★☆
7.天冨良 いわ井 （銀座、日比谷、有楽町 / 天ぷら）　　　　　　　★★★★☆
8.ビストロ・オヂ （荻窪 / ステーキ、西洋各国料理（その他））　　★★★★☆
9.アクア パッツァ 広尾 （広尾、恵比寿 / イタリアン） 　 　　　　　　★★★★☆
10,分田上 （南大沢、長沼、平山城址公園 / ラーメン）　　　　　　★★★★☆



2009年6月
平日はほとんど家で食事をしていますが、たまに外で食事をするときは、まずほとんどの料理の
写真を撮っています。料理を思い出すためのメモ代わりです。ただ、小刻みにどんどん出てくる、
お寿司や天ぷらなどは、撮るタイミングをとりづらいので、写真がなかったりします。

近年、記憶があやふやになってきたので、2009年6月より、この写真を食べログで整理することに
しました。旅行の記憶を整理して残すために、ちょっと古い写真もアップしていますがご勘弁ください。

海外旅行に行ったときの写真は、デジタル化された2001年以降について日記で紹介しています。
それ以前の銀塩写真は、ほぼデジタル化が終了しましたので、機会を見てアップします。

東京都中心ですが、よく旅行に行きます。

写真について
運ばれてきた料理はすぐに食べたいので、撮影は一瞬で、シャッター音無しの
デジカメで（ストロボ無しで）撮影しています。が、たまに撮影を忘れるので、その場合は
少し量が減っている場合もあります（笑）。失敗してもあまり撮り直しはしません。

ですので、それなりの写真ですが、皆様の参考になれば幸いです。

家で使っている調味料なども、お取り寄せで、アップしています。調味料は一見高くても、
一回の使用量が少ないので、いいものを使うようにしています。まずは普段の食事を
大事にしています。