新宿　食べ歩きさんが投稿した鮨てる（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨てる四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2010/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

荒木町の新店

半年ほど前にこの界隈をふらふらしていて発見した新しい鮨店で気になっていたのですが、上司がどこかないか？の問いかけにてこちらを選択し訪問。

昨年９月にオープンというこちらは７席のカウンターのみで夫婦で切り盛りされてます。
３０代半ば？のご主人は西荻窪の鮨たなかで修業されたとのことです。
カウンターには昔ながらのガラスのネタケースがあり鮪以外はほぼ全て並べられてました。
シンプルながら落ち着くいいお店で、白木の厚いカウンターは立派です。
時間が遅かったためかかなりネタ種は少ないイメージでした。

つまみはボタン海老、煮烏賊、ヒラメ等５種程いただいた後にぎりへ。

控えめで誠実そうなご主人の握りはやや小振りで女性向きでしょうか。鮪の赤身、中トロ、かわはぎ肝乗せ、平目縁側、赤貝、車海老、穴子、〆鯖、ミル貝、墨烏賊、真鯛等頂きました。
特筆すべきはありませんが、普通の仕込みのネタの鮮度も良く、普段遣いにいい小さなお鮨屋さんです。
お酒は日本酒が２種のみ。ビールは一番搾りのビンのみです。

中ビール2本、日本酒1杯で〆て＠12,000円強程度でした。　

2010/02/01 更新

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新宿　食べ歩きさんが投稿した鮨てる（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細

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