isoccoさんが投稿した鷹匠壽（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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鷹匠壽浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、浅草（つくばＥＸＰ）/鳥料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

鴨を喰らう

こちらへは特別な接待の時に伺います。
ワインはいつも持ち込むのですが、今回は若旦那さんのお勧めを頂きました。

まずはとりわさ、そして砂肝焼き、大好きなレバーはとろりとしたやわらかさ。
つまみだけでも立派においしい。
ワインとの相性もバッチリです。

そうこうしているうちに鴨焼きタイム。
若旦那さんが、硯みたいなもので鴨を焼いてくれます。
それを大根おろしで頂くのですが、
鴨って「肉」なんだなーと改めて感じてしまいます。
柔らかいけれどしっかりした野生の肉の味....、
食べているうちから、力が漲ってくる感じ。
でも大根おろしであっさり頂けるので、以外にペロッと食べてしまいます。

最後はお雑炊と漬物。
この日はお母さんが「余っちゃったから食べてー！」とお赤飯まで出してくださいました。
お腹いっぱいなのに残さず完食。

いつもながら幸せな気分で、お土産の人形焼きをぶら下げて帰りました。
今度はいつ来れるかなー。

2008/10/16 更新

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