『NY屈指の「エッサベーグル」でベーグルを購入。』のりこさんの日記

ベーグル好きなら知る人ぞ知る、
ベーグルの教祖的存在「エッサベーグル」でベーグルを購入しました。
白金の有名店「マルイチベーグル」がここで修業した事は余りにも有名です。

手始めに、
プレーン、
セサミ、を購入。

ぎゅぎゅっと詰まり、弾力が強く、噛み応えがあります。
正に、アメリカンベーグル。
電子レンジ600Wで60秒加熱後、トースターでトーストする事が美味しく頂くコツなのだそう。

日本人受けする、もちもちベーグルではないので、好みは分かれるかも知れません。
「マコーズ」や「ブラウニーブレッド＆ベーグルズ」のタイプ60が好みなら、
避けた方が良いかもしれませんね。

「マルイチベーグル」がお好みなら、オススメです。