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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・和牛ランプ ・和牛イチボ ・和牛カイノミ ・和牛ササミ →ランプやカイノミは中火で軽く火を通して。イチボやササミはちょっと強火でさっと炙って頂きました...ロース、ハラミ、リブロースなどのほかに中落ち、マクラ、イチボ、ササミ...
...■クリ 栗に似ている事が名の由来風味豊かな赤身肉 ■肩芯 肩ロースの芯の部位 霜降り肉 ■ザブトン 肩ロースの極上部位 ■ササミ ヘルシーなバラ肉...
...あっさりしたじとっこのムネの炭火焼。 ももとは違う味わいです。 ■じとっこ”てげてげ”炭火焼き じとっこのもも、ムネ、ササミ等いろんな部位を食べたい欲張りなお客様用! てげてげ⇒宮崎弁で”適当”...
【ホテルグランバッハ東京銀座】国産食材を使用したフレンチ。心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能
3016人
貯まる・使える
...万願寺唐辛子のクーリ 新玉葱のピューレ ■スープ とうもろこしのポタージュ ササミのスパイスグリル ポップコーンのエキューム ■魚料理...豆乳サワークリームを添えて ■スープ とうもろこしのポタージュ ササミのスパイスグリル ポップコーンのエキューム ■魚料理...
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