WaldHaus 森の家(ヴァルトハウス 森の家) - 東銀座(ダイニングバー)

【ホテルグランバッハ東京銀座】国産食材を使用したフレンチ。心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能

ウェルネスキュイジーヌをコンセプトとしたホテル内レストラン【ヴァルト ハウス 森の家】。フランス料理を通して、低糖質・高たんぱくの身体にやさしい一皿をご提案しております。国産食材を多用したランチ、ディナーコースはそれぞれ管理栄養士とシェフの力作。バッハの楽曲で統一したBGMとゆったりとした空間で、ソムリエが厳選したワインペアリングとお料理を、どうぞお楽しみくださいませ。

お店のこだわり

空間

ホテルレストランで優雅なひと時をお過ごしください

ホテルレストランで優雅なひと時をお過ごしください

空間

個室完備◆歓送迎会におすすめ。最大40名様まで利用可能。

個室完備◆歓送迎会におすすめ。最大40名様まで利用可能。

ドリンク

ホテルレストランで味わう、ワインペアリング×ウェルネスコース

ホテルレストランで味わう、ワインペアリング×ウェルネスコース

コース

おすすめ人気No.1
4,840(税込)
利用可能時間
11:30~13:30

【平日・数量限定】ランチセット ~サラダ・スープ・パン・デザート・選べるメインに食後のドリンク付き~

平日ランチ限定のお得なセットメニューです! ボリュームたっぷりのサラダは特製のドレッシングでお召し上がりください。メインのお料理も日によって内容が変わるので、リピーターのお客様にも人気のセットです。 食後の紅茶はロンネフェルトをお楽しみいただけます。10種類の中から、お好きなものをお選びください。 食後はオリジナルデザートをお楽しみください♪

予約するコース詳細
3,900(税込)

【厳選紅茶 または コーヒー付き】お好きなデザートが選べる グランバッハ・デザートセット1品

見た目が華やかなヴェリーヌやレストランオリジナルのケーキからお好きなものをお選びいただけます。 ティーマスターが厳選したロンネフェルト・ティーや日本が誇るミカフェートのコーヒーとご一緒にお愉しみください。

予約するコース詳細
2,299(税込)
人数
2~8名様
利用可能時間
15:00~17:00

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口コミ

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  • ヨロヨロtomoko
    口コミ 600件 フォロワー 131人

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    ✨歌舞伎座から近いホテルのレストラン✨   ★Wald-Haus ★ ★ヴァルト•ハウス-森の家‐★    ❤︎メインダイニング❤︎ 《ホテルグランバッハ東京銀座》 ✴️国産食材を使用したフレンチ ✴️心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能 ✴️ウェルネスキュイジーヌをコンセプト  フランス料理を通して、低糖質・高たんぱくの身体にやさしい料理  国産食材を多... 詳細を見る

    WaldHaus 森の家 - その他写真:

    2025/06 訪問

    2回

  • parisjunko
    口コミ 4,971件 フォロワー 6,835人

    バッハの曲が流れる優雅なサロン・ド・テ

    銀座にあるフレンチレストラン「Wald Haus ヴァルト ハウス 森の家」 気軽に愉しめるナチュラルフレンチレストラン。 テルグランバッハ東京銀座の1階にあります。 ... 詳細を見る

    WaldHaus 森の家 -

    2026/01 訪問

    2回

  • くまちゃん’s
    口コミ 1,830件 フォロワー 422人

    ホテルグランバッハ銀座の路面店

    数日前に予約して 年末に訪問 ホテルグランバッハ銀座 1階 路面店 時間通りに開店 早く行っても待ちにくい コートを預けて着席 この日は2/3席は埋まり ... 詳細を見る

    WaldHaus 森の家 - ◎本日の煮込み料理

    2026/01 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
WaldHaus 森の家(ヴァルトハウス 森の家)
ジャンル ダイニングバー、フレンチ、カフェ
予約・
お問い合わせ

050-5872-0650

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-13-12 ホテルグランバッハ東京銀座

交通手段

東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」4番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線・丸の内線ほか「銀座駅」A3出口より徒歩4分
都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」A3出口より徒歩7分
東京メトロ有楽町駅線「新富町駅」1番出口より徒歩10分
JR山手線「有楽町駅」銀座口・中央口より徒歩11分
JR山手線「新橋駅」銀座口・新橋口より徒歩11分

東銀座駅から120m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 07:00 - 10:30

      L.O. 料理10:00

    • 11:30 - 17:30

      L.O. 料理17:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

  • ■ 営業時間
    [朝]7:00~10:30(L.O10:00)
    [昼]11:30~15:00(L.O.14:30)
    [ティー]15:00~17:30(L.O.17:00)
    [夜]18:00~22:00(コースL.O.20:00/アラカルトL.O.21:00/ドリンクL.O.21:30)
    お電話でのお問い合わせ 11:30~21:00

    ■定休日
    無休
予算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8011101032089

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

48席

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

ご予約ご希望のお客様は、店舗までお問い合わせくださいませ。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙専用室あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.grandbach.co.jp/ginza/cuisine/restaurant.html

公式アカウント
オープン日

2021年11月30日

電話番号

03-5550-2227

初投稿者

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よくある質問

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    [月]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [火]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [水]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [木]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [金]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [土]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [日]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝日]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝前日]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝後日]
     07:00 - 10:30(L.O. 料理10:00)
     11:30 - 17:30(L.O. 料理17:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)

    ■ 営業時間
    [朝]7:00~10:30(L.O10:00)
    [昼]11:30~15:00(L.O.14:30)
    [ティー]15:00~17:30(L.O.17:00)
    [夜]18:00~22:00(コースL.O.20:00/アラカルトL.O.21:00/ドリンクL.O.21:30)
    お電話でのお問い合わせ 11:30~21:00

    ■定休日
    無休

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    東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」4番出口より徒歩1分
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    JR山手線「有楽町駅」銀座口・中央口より徒歩11分
    JR山手線「新橋駅」銀座口・新橋口より徒歩11分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    数日前に予約して 年末に訪問

    ホテルグランバッハ銀座 1階 路面店
    時間通りに開店
    早く行っても待ちにくい

    コートを預けて着席

    この日は2/3席は埋まり
    賑やかな店内
    特に隣の席の 海外からの方が。

    実質1名無料 組数限定
    6,050円→3,025円
    GBブラッスリースタイル
    前菜4種+肉・魚料理の大皿コース
    各自で取り分け
    ・スモークサーモン
    ...

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