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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その構成はパイナップルフランベ、マンゴー、バニラプリンアイス、マンゴーバナナアイス。エキゾチックゼリー...もっとゆっくりしたかった! パフェは普通だったかな。 ・洋梨 ・洋ナシのフランベ ・和キャラメルアイス ・チョコレートアイス ・ヘーゼルナッツのキャラメリゼ...
日本初のクレープリー、そば粉のクレープ “ガレット” 専門店
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...250円、グランマルニエをフランベ、青い炎がうっすら見えてたけど、写真には写らなかったなあ。 ■【2022年01月】シュゼット@1,250円、フランベしたグランマルニエを仕上げにかけて頂きます。...グラッセ ・950円~1250円まで14種類 ◆クレープ フランベ ・フランベ 1050円 ・ドゥシェス アンヌ 1250円 ・ジュゼット...
...それは、メインに至るまでずっと。 メインのお肉は、フォアグラに負けないくらい、ふわふわトロケル柔らかさ。 香り良くフランベされている。 ...
...新宿伊勢丹店 】 伊勢丹新宿店 B1 テイクアウト専門 創業者 蟻田尚邦の目に映った、クレープシュゼットのフランベされた青い炎とそこに照らされた素晴らしいひととき...
...とても器用に美しく並んだアーモンドスライス。 その下にクリームとバナナのソース&フランベされたバナナ、ショコラクリームの層の下にカスタードプリン?(と思う)。 意外にもバナナ部分の酸味が前面に出ている感。 最下部のカスタードプリンのような層は甘味が強くないが、 硬さも味も正直なんだか微妙なかんじがする。 ショコラクリームは美味しい。 かといって突出しているかんじがなく、ある意味程よい。 前述したようにバナナ層が酸味が強いのだが、中から現れるフランベされたバナナの香ばしさと少しの苦味はさすが...
...カスタードと、パイのお菓子。クレーム・ブリュレのように上がキャラメリゼしてあって、そこがお酒でフランベしてある。 ここのピュイ・ダムール...
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