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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
縁乃助商店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6300-7178 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
淡路駅徒歩1分 淡路駅から88m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月16日 |
備考 |
最も更新頻度の高いSNSはTwitter。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お店に到着したのは13時30分少し前、店内には多くのお客さんがいましたが待つ事なくカウンター席へ。
メニューを拝見するとラーメン、つけ麺、まぜそば等がありましたが、今回は「濃極ポタチキそば」(900円)をいただく事にしました。
着丼した黒いドンブリには味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けられています。
スープを飲んでみるとトロッとした粘度があり濃厚な鶏のコクと旨みを感じます。
とてもコッテリとした味わいですが野菜なども使われているせいかクドさはあまり感じません。
麺は濃厚スープに負けない小麦の香りと旨みのある自家製麺が使われており、中太麺のモチッとし食感が絡みつく濃厚スープとよく合います。
チャーシューは鶏と豚の2種類が使われており、豚レアチャーシューのあっさりとした旨みと鶏ロースの美味しさを、味玉はとろっとした卵黄のコクを楽しむ事が出来ました。
半分程食べたところで、辛味噌を入れてみると香ばしさと辛さが加わり味変を楽しみながらいただけました。
粘度があるのでドッシリとした食べ応えがありますが、油っぽさやクドさは無いので最後まで美味しくいただく事が出来ました。
次は違うメニューも食べてみたいと思います。