RAMEN ガモウスマイル
（ラーメン）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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『スパイスカレーまぜそば』
ガモウスマイル
『スパイスカレーまぜそば』950円+白ごはん150円
本日まで提供の期間限定麺
天竺伽哩AKASHA特製スパイスと霧島高原ロイヤルポークミンチを使用したキーマカレー
卵黄やオクラなど具材を混ぜ合わせるとかなりマイルドになるが卓上のカイエンペッパーで辛みを自分好みに追い込める
ツルモチの棣鄂製ウイング麺に蓮根の食感のマッチングがいい感じだ
トッピングの黒さつま鶏ハラミ肉はニンニクが効きジューシーで美味
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『味玉塩らーめん』
2020/06/14
ガモウスマイル
『味玉塩らーめん』1070円
鶴麺出身のご店主が2020年5月末にオープン
地鶏出汁ベースに鱧出汁を合わせたWスープ
塩みは控え目に上品で滋味豊かな味わい
通っていた大阪城北詰店の閉店が残念だったが
どてそばがこちらで復活したのが嬉しい
アメリカから東京に本拠を移した大西さんのDNAが次々に大阪で結実している
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
RAMEN ガモウスマイル（ラーメン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6932-5456 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道】 蒲生四丁目駅から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年5月31日 |
| 備考 |
◆店長をしておられた『TSURUMEN 大阪城北詰店』が閉店の為、独立出店された。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ガモウスマイル
『鶏白湯らーめん』900円
『冷やし鱧出汁らーめん』1000円
朝7時から営業の貴重なお店
こちら名物の鶏白湯を初実食
黒さつま鶏黒王を黄味がかるほど贅沢に使用した白湯は濃厚ながら奇を衒わず塩みも程よいゴクゴクいける絶品スープ
炊き上げ時間が極めて長いため、いつでもあるわけではないがあれば必食の逸杯だろう
麺は棣鄂製の中細ストレート
押しは強くないが主張のしっかりしたスープに相応しい美味しい麺
6月から提供が始まった冷やし鱧出汁もようやくいただいた
スープは鱧出汁の上品な旨味を醤油カエシとスダチをアクセントにして円やかに爽やかに仕上げられている
鶏出汁メインのお店だが昨年のクエ同様、魚介を使っても上品な仕上がりが印象的だ
トッピングは鱧の湯引きと梅肉の鉄板コンビでビシッと締めてくれた