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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
モンテラート
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
谷町九丁目駅から114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このお店をイタリアンというカテゴリーに押し込むのは無理だと思います。何より自由な発想とそれを可能にする技術、そして熱意が行くたびに増しておられるような気がします。
敢えて、横山シェフのお料理を列記しようとは思いません。もちろん、全てが完璧とは思えません。なかにはアイデアが先走って完成度が低いものも見受けられます。でも、それがどうだというのでしょう。一人の料理人の真摯な姿勢、時には狂気に近いものに触れるたびに、料理の魔力を感じます。たいして儲からない（失礼！）だろうし、どれだけの確率で理解されているのかもわからないけれど、とにかく一ミリでも前に出ようという気持ちは、こころを打ちます。
お聞きしたところ、北浜にもう一店舗出される計画があるそうです。一からの設計で、一階に厨房とバーカウンター、二階に客席を設けるとか。失礼ながら、今のお店はちょっと悲しいところがあるので、新しいお店には大いに期待しています。
横山シェフの成功をこころから祈ります。