鍋・馬肉料理 牛正(ぎゅうしょう) - 日本橋(馬肉料理)

皆様のおかげで創業50年を迎える事が出来ました。どうもありがとうございます。

創業50年、牛正の馬肉は、熊本から仕入れた新鮮かつ厳選した最高級馬肉で、癖がなくあっさりとろけるような味わい。 お店で一番人気のメニューは馬刺し盛合せ・桜鍋、冬は猪、熊や雉がおすすめ♪
お座敷は掘りごたつで、落ち着いた雰囲気なので接待やお食事会にぜひご利用ください!カウンターでお一人様のお鍋もOKです!

3名様以上のご予約はお電話にてお気軽にお問い合わせください。

お店のこだわり

料理

ワンランク上の最上級馬肉のみを使用!

ワンランク上の最上級馬肉のみを使用!

料理

名前は牛正ですが牛肉は一切ございません

名前は牛正ですが牛肉は一切ございません

空間

落ち着いた店内でゆっくりお食事。

落ち着いた店内でゆっくりお食事。

料理

きじ鍋セット(11月から3月末くらいまで)

きじ鍋セット(11月から3月末くらいまで)

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

おすすめ

桜おまかせセット7品

馬肉料理が食べたいが何を食べれば良いか分からないという方へお勧めです

予約するコース詳細
5,500(税込)
人数
2名様

桜まんぷくセット7品

ちょっと贅沢な馬肉料理が食べたいという方へお勧めです

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
2名様

【桜鍋(すき焼き)セット】5品

当店自慢のわりしたを使ったすき焼き風鍋。玉子をつけてお召し上がりください。馬刺し、一品、〆麺、デザートがついたお得なセットです

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
2名様

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  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆【牛正】さんでキジ鍋(≧▽≦)/~♡☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆キジ鍋は胸肉&ささみ&モモ肉&皮です(●^o^●)☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆お造りは5種盛り(#^.^#)☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆キジの握り(*^^)v☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆桜納豆は馬肉たっぷり\(^o^)/☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆馬肉のお造り盛り合わせ(*^。^*)☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆キジの手羽元&手羽先(*^_^*)☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆お鍋のお野菜(^u^)☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆お野菜を入れたお鍋☆

  • 鍋・馬肉料理 牛正 - ☆キジのもも肉&皮☆

口コミ

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  • テツ0822食巡業
    口コミ 585件 フォロワー 1,055人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    牛肉は一切ないけど、旨旨の馬肉と猪鍋+熊肉がカウンターで堪能できる貴重なお店

     若い頃に大阪出張の度に来ていたお店。一年中美味しい馬肉各種はもとより、猪・熊・雉などが冬場には堪能できるお店。猪の良い睾丸があるからと食べさせてもらった衝撃(美味し過ぎて)は未だに忘れられない。  久しぶりに予約(声と名前で直ぐにわかられてしまった)して、平日の18時間前に到着。熊が食べたかったけど、この冬の熊は脂が全くのっていなくて可哀想な感じということで、馬と猪鍋のコースをお願いしました。... 詳細を見る

    鍋・馬肉料理 牛正 - 料理写真:

    2023/03 訪問

    1回

  • たちちち
    口コミ 340件 フォロワー 403人

    美味しいぼたん鍋

    お店の名前から美味しい牛肉をいただけるかと思いきや、牛肉は一切ありませんよ。 予約必須のお店です。 写真から見た目も美しい、猪肉。 少し薄味でしたが、久しぶりにぼたん... 詳細を見る

    鍋・馬肉料理 牛正 -

    2024/02 訪問

    1回

  • のりすけ3150
    口コミ 357件 フォロワー 350人

    ジビエが美味しい

    最近にわかに流行り始めている熊鍋を頂きに。 ツキノワグマのお肉なので月鍋なのだそうです。 鍋と馬刺しとシメとデザートのセットを予約。 1人8000円くらい? 1人一... 詳細を見る

    鍋・馬肉料理 牛正 -

    2021/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鍋・馬肉料理 牛正(ぎゅうしょう)
ジャンル 馬肉料理、焼肉、鍋
予約・
お問い合わせ

06-6213-5503

予約可否

予約可

20時以降のご予約は要相談。

住所

大阪府大阪市中央区千日前1-4-1

交通手段

各線 日本橋駅 徒歩1分  なんばウォークB28、B30出口より北へ約50m

日本橋駅から108m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 22:00
  • 祝日

    • 17:30 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    祝日は前日までの予約のみ営業
    食材の状況により閉店時間が早くなる場合あります

    ■ 定休日
    他(食材の状況により閉店する場合があります)
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し(チャージ)550円 

席・設備

席数

15席

(カウンター3席はおひとり様用、座敷12席)

個室

掘りごたつ有り

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙は店外でお願いします

駐車場

近隣に駐車場がございます

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

小さなお子様連れのお客様はお断わりする場合があります。

ドレスコード

大きな荷物や沢山の荷物は、置く場所が無い為ご遠慮ください。

オープン日

2014年4月20日

備考

【2014.4大阪市中央区日本橋1-3-7日本橋38番街ビル1Fから移転】

初投稿者

nozopoonozopoo(564)

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鍋・馬肉料理 牛正が紹介されているグルメ情報まとめ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 22:00
    [火]
     17:30 - 22:00
    [水]
     17:30 - 22:00
    [木]
     17:30 - 22:00
    [金]
     17:30 - 22:00
    [土]
     17:30 - 22:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     17:30 - 21:00

    ■ 営業時間
    祝日は前日までの予約のみ営業
    食材の状況により閉店時間が早くなる場合あります

    ■ 定休日
    他(食材の状況により閉店する場合があります)

  • アクセス方法を教えてください

    各線 日本橋駅 徒歩1分  なんばウォークB28、B30出口より北へ約50m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    お店の名前から美味しい牛肉をいただけるかと思いきや、牛肉は一切ありませんよ。

    予約必須のお店です。
    写真から見た目も美しい、猪肉。

    少し薄味でしたが、久しぶりにぼたん鍋を堪能しました。
    ご馳走さまでした。
    難波でぼたん鍋ならお勧めのお店です!

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「桜おまかせセット」がおすすめです。