若き大将は独立するようです! : 鮨 Shizuku

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥20,000~¥29,9991人

若き大将は独立するようです!

前からインスタ等で見て気になってた鮨Shizukuさん!食べ友さんからお誘いいただき初訪問です
店内はカウンター6席とテーブル席が1卓です

※場所:大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F
※交通:大阪メトロ堺筋線長堀橋駅徒歩7番出口徒歩5分

■食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
■食べログ訪問時点数3.82

いただいたもの(◎おつまみ●鮨)

◎アオリイカ 雲丹
◎明石のひらめ 錦鯉
●のれそれに赤雲丹
●か北海道の毛蟹ほぐしてキャビア
●和歌山ケンケン鰹
◎淡路島のかすご
◎山口県の赤貝紐入り
◎北海道ひろおの桜鱒
◎島根のノドグロ
◎宮城県塩釜の中トロ
◎赤身漬け
◎大分関鯖の棒鮨 炙り
◎天草の車海老
◎骨抜きの伝助アナゴ海苔巻き
●魚の粗でとった海苔の出汁
◎奈良県苺ことか

追加
◎海老マヨ

いただいての感想ですがスペシャリテの明石のひらめの錦鯉はインスタでよく見る鮨で食べましたが美味しかったです!
特筆すべきは追加で頼んだ海老マヨ!これが抜群においしかった!大将曰く海老マヨ褒められるのはあまり嬉しくないとw

若き握り手である片岡篤志大将は27歳で近々こちらのお店を卒業して大阪ミナミの地で独立開業するということです!

おつまみも鮨もいろいろ工夫されてて鮨飯は3種類用意されてました
つまみも下ごしらえしっかりされてて独立されてもどんどん進化されるでしょうね!
頑張ってほしいですね!

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  • 鮨 Shizuku -
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サンショウマン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 Shizuku
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-4728

予約可否

予約可

※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。

住所

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F

交通手段

長堀駅からミナミへ下り、周防町通り(ヨーロッパ通り)を西へ折れて3分
心斎橋駅からミナミへ下り、周防町通り(ヨーロッパ通り)を東へ折れて7分

長堀橋駅から309m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    第一部 18:00~20:30
    第二部 21:00~23:00
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席/テーブル4名席×1)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://sushi-shizuku.com

オープン日

2016年7月27日

電話番号

06-6212-0955

備考

【姉妹店のご案内】
・肉割烹 ASATSUYU
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27125954/
牛・豚・鶏・ジビエなど全国でも例を見ない10種以上のお肉や、日本各地からこだわり抜いて仕入れた旬の食材を、様々な調理法でご提供しております。

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初投稿者

UtachannUtachann(9)

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