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イルソーレ ロッソ | 解答ルパンな日々
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イル ソーレ ロッソ｜解答ルパンな日々
ω３脂肪酸を求めてミナミのパスタランチへ。
心斎橋の大丸の南側の道を東に行ったビルの２階にあるイル ソーレ ロッソ。ピザで有名な店。真のナポリピザ協会の認定店だ。パスタはどうなのか？階段下の看板に今日のパスタは鹿肉ごろごろミートソースとある。何という魅惑的な響き！行ってみた。
店に入ると満員だったが、親切な店員が席を見つけてくれた。入口には土日祝全面禁煙とある。益々好感度アップ。これで集客増で全面禁煙になるのは時間の問題だ。
店内には立派なピザ釜が。
頼んだのは本日のパスタ鹿肉ごろごろミートソース大盛り。９００円＋１５０円。
ドリンクにはブラッドオレンジジュースが含まれていた。カトラリーはシンプル。
パンとサラダ。
そして鹿肉ごろごろミートスパゲッティ—大盛り。魅惑のビジュアル。トマトソース仕立てだ。確かに鹿肉ごろごろ。
美味い！ランチパスタとしてはありえない美味しさ。鹿肉から出る肉汁とトマトソースがアルデンテの麺に絡み、怒涛のアミノ酸攻撃。旨味成分口腔内に溢れる。
ただ冷静に考えると、鹿肉から出るω６脂肪酸が美味いだけかもしれず、せっかくのオリーブオイルのω３脂肪酸の効果を打ち消している可能性は否定できない。オリーブオイルのω３＋トマトのリコピン−鹿肉のω６−チーズのω６が果たしてプラスの抗酸化作用を持つのか？悩ましいなあ。まあラーメン食べるよりは健康的だと思う。
美味しかった。ごちそうさま。
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解答ルパン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イルソーレ ロッソ（IL SOLE ROSSO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1913 |
| 予約可否 |
予約可 予約時間に来られない場合はキャンセルとさせて頂きます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄心斎橋駅6番出口徒歩４分 心斎橋駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7120001053887 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター席もテーブル席も椅子の高さは同じです。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 54人、立食時 60人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 当店２階ですが |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年4月27日 |
| 電話番号 |
06-6251-5132 |
| 備考 |
パソコンやスマホから24時間インターネット予約が |
| 初投稿者 |
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お盆の終わり頃、心斎橋にある中華旬彩森本に行こうと思ったのだが、地下の店なのに階段の上まで長蛇の列。諦めて同じビルの２階のイルソーレ ロッソへ。週末は禁煙で、大阪の美味しいパスタランチを提供してくれる店。 https://tabelog.com/matome/9447/
今日のパスタはハモとフレッシュトマトの冷製パスタ、バジル風味。料理名を見ただけでよだれが出る。
いつものようにブラッドオレンジジュースを頼み、ビタミンC補給。
先ず運ばれてきた野菜サラダと自家製フォッカチャ。パスタランチは野菜が付いているのがいい。
そして運ばれてきた本日のパスタ大盛り。ハモとフレッシュトマトの冷製パスタ、バジル風味。ハモは皮目を炙ってあり、細く切られていた。中骨の多いハモらしい調理。バジルソースもたっぷり。ハモは６０ｇはなかったが全然魚を食べないよりはいい。
美味い！ ハモから出た出汁とバジルソースとトマトのグルタミン酸がとてつもなく一体となって美味いソースとなり、きりっと冷やされたパスタによく絡み、えも言えぬ美味しさ。あっという間に完食。
ハモの栄養について調べてみた。
ハモには良質なタンパク質が多く含まれており、免疫機能の向上、体力向上、疲労回復効果がある。また、脂質を構成する脂肪酸は一価不飽和脂肪酸のオレイン酸と多価不飽和脂肪酸のオメガ3系に分類されるドコサヘキサエン酸（DHA）が多く、血中の悪玉コレステロール（LDL）や中性脂肪を減らす働きがある。ミネラル類ではカリウムが多く、ナトリウム（塩分）を尿とともに排泄してくれるので高血圧の予防に効果がある。また、ハモは骨ごと食べることになるのでカルシウムも豊富に摂れる。さらにハモの皮には化粧品などにも使用されるほど良質なコラーゲンが多く含まれており、肌老化を予防してくれる（食品の効果効能辞典）。
EPAは鰻の４割、DHAは鰻の５割あるのでいい感じ。さらにコンドロイチンも多く含まれるので関節にもいいかも。高齢者がハモ好きなのは理由があるのかも。
美味しかった。ごちそうさま。