Name: そば切り からに
Address: 鷺洲2-11-26, 大阪市福島区, 大阪府, 5530002, JP
Telephone: 06-4796-2286
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.61

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福島・野田 × そばでクーポンのあるお店を探す

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カープ坊やTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,506件フォロワー6,333人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

全てにおいて好感の持てる素晴らしいお蕎麦屋さん！

酒と肴を嗜む大人のための蕎麦屋【そば切りからに】さん！

場所はJR大阪環状線・福島駅から徒歩6分程、福島区の鷺洲2丁目「福島聖天通商店街」の中にお店があります。

外観は一見、蕎麦屋さんっていうイメージとはずいぶんかけ離れた佇まいで、言われなかったら蕎麦屋さんとは気付かないかもしれません。
長い暖簾を潜り引戸を開け店内に入ると、入り口付近に2人用の丸いテーブル席、中央には6名程が座れそうな大きなテーブル席、そして一番奥にオープンキッチン型のカウンター席があります。
天井には独創的なオブジェが飾られており、店内の装飾は木のぬくもりを大切にされていてとても趣があり、居心地が良いゆったりした雰囲気の店内です。

香りのよいお蕎麦は「細挽き」、「粗挽き」の2種類から選べます。
「細切り」は粒子の細かいそば粉が使用されているので白っぽい色がが特徴で、瑞々しく、つゆがしっかり絡みます。
「荒挽き」はそば殻の黒い種皮が混じっているので全体的に黒っぽくて、ざらっとした独特の食感と蕎麦の風味が楽しめます。

☆ 鴨汁　1200円＋大盛り　400円
普通サイズは量が少ないとのことでしたので「細切り」の大盛りをいただきました。
丁寧に打たれて丁寧に湯がかれた美しい白いお蕎麦。
見た目で、間違いなく美味しいお蕎麦で有る事がわかります。
綺麗に均一に切られたお蕎麦を、まずはおつゆにつけず一口いただくと、蕎麦の香りと噛めば噛むほどに広がる特有の甘みが口いっぱいに広がります。
このお蕎麦にお塩を少し振るだけで、日本酒をいくらでもいけそうです。
鴨汁は、上品なお出汁の風味はそのままに、ネギと鴨肉の甘さがしっかり。
鴨肉は、弾力があって脂身がびっくりするほど甘くてもうたまりません！
お蕎麦もあっという間に完食です。
絶妙のタイミングで出していただけるとても濃厚な蕎麦湯は、鴨汁が薄まるのではなくさらに深みが出て蕎麦の旨味たっぷりの蕎麦湯が味わえました。
お箸は手作りで、お持ち帰りも出来るとの事で、ありがたく頂戴させて頂きました。

店員さんの接客はとても丁寧で気配りもあり、ランチにしては少し高めですが、蕎麦通にも愛される隠れた名店と言えるでしょう。
蕎麦好きはもちろん、そうでない方も是非、足を運んでみてくださいね。

ごちそうさまでした＼(^o^)／

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば切りからに
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	06-4796-2286
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線福島駅より徒歩7分福島駅から439m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間 (最終入店19:00) ※定休日前日は昼営業のみ ■ 定休日第4水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	不可
お店のPR	これぞニュースタイル。キャラ立ち店主のゴキゲン酒場。今や街のコミュニティーの場として機能。細切りと粗碾きがある蕎麦とアテは少数精鋭。若いキャラ立ち店主・橋本さんの「蕎麦は大人のおやつ」名言に堅苦しさはどこへやら。100円アテでレア酒ぐいぐいのお気軽酒場だ。ざるの細切りは、極細でエッジのある九一蕎麦。超粗塩で食べても旨いが、白醤油をプラスしたつけ汁の奥深さに注目。蕎麦と共に喉ごしよく飛び込んでくる。蕎麦湯で最後まで飲み干すべし。名酒販店との強力タッグ...でマニアも泣いて喜ぶレア酒がずらり。売り切れ次第別の銘柄に変えるため、その時々のオススメを。
初投稿者	masasumi（98）
最近の編集者	マツWing（112） ... 店舗情報（'24/04/26 15:51）蕎麦巡り0424（13） ... 店舗情報（'22/12/05 11:45）編集履歴を詳しく見る