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店名 |
真怡記(シンタイキ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、台湾料理、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
06-6447-1570 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 本町駅から548m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
33席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可、10~20人可) 2階が座敷になっている |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
お店のPR |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
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本町界隈においてなかなかの評価を保つこちらのお店、
場所は靭公園の南側にあります。
外観は本格的な中華料理屋さんの面持ちをしており
中に入ると
なかなか高級感のある雰囲気で暗めのライティングに
カウンター5席、テーブル席2席の小さめなスペースですが
2階にもお席があるようです。
ランチメニューは
大衆的な価格ですがいわゆる大衆的な中華料理屋さんとは一線を画する
ちょっと本格寄りな内容で広州焼きそばや広州炒飯なんかがオススメのようです。
で、オーダーは
そんなオススメの広州炒飯にしました。
で、6,7分で到着。
炒飯は広東鍋を模したような金属製の器に入っており
お揃いのカップには細切りタケノコとワカメが入ったかき玉スープが付いてます。
頂いてみますと
まずフッと八角の香りがしてきて本格的な風味がありますね。
油は控えめ、お味はシンプルであっさりとしていますが
しっかりとしたなかなかいいお味です。
具材は賽の目チャーシュー、エビ、玉子、葱とシンプルですが
本格的な風味の源であるチャーシューがどうやらこちらの味の決め手のようですね。
広州らしいあっさりとした味わいに
しかも器が広東鍋なんて洒落ていて
これは確かに広州炒飯ですね。
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。