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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
洋食屋 ふじ家（Fujiya）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4037 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「谷町四丁目」駅から徒歩10分くらい 谷町四丁目駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （2人ﾃｰﾌﾞﾙ×１、 4人ﾃｰﾌﾞﾙ×3、 カウンター席4） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月15日 |
| 電話番号 |
06-6941-7283 |
| 備考 |
・予約はディナーのみとさせていただきます。 |
| 初投稿者 |
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谷町四丁目にある、洋食屋さん。あの有名なレストラン、Fujiya1935さんのご実家だそうです。今回、お祝いとしてディナーでお店を利用しました。美味しいと評判なので、楽しみです！
店内はカウンターとテーブル席があります。そこまで広くないですが、綺麗で少し特別感があります。
メニューはコースもしくはアラカルトです。子ーの場合、前日までに予約が必要だそうです。ちなみに今回はアラカルトにしました。
注文とは別に、最初に出てきたのは豆のスープ。そこから、好きなものを注文します。
今回はカツオのたたき 粒マスタード添え、串カツ盛り合わせ、ハンバーグ、デザートを頼みました。
■豆のスープ
鮮やかな黄緑色の冷製スープです。豆の味はほんのり感じますが全面に出ておらず、また舌触りもなめらかなので想像よりもずっと食べやすく、そして美味しいです。サッパリとした印象ですがそこそこ旨味があり、暑い時期にはピッタリです。豆系がメインのお料理はあまり得意ではありませんが、こちらのスープはとても美味しかったです。
■カツオのたたき 粒マスタード添え
カツオは新鮮で旨味たっぷりです。身は柔らかいですが、鮮度が高いのでしっかりと身が締まっています。粒マスタードのソースは辛さはほとんどなく、風味付けで使われています。カツオの強い風味をマイルドに仕立て、また粒の食感でアクセントを出しています。カツオのたたきと言えばニンニクで食べる和食しか思いつきませんでしたが、粒マスタードわ合わせることでオシャレな洋風のお料理になるんだと感動しました。かなり美味しかったです！
■串カツ盛り合わせ
野菜や海老、近江牛の串カツセットです。
衣がとっても細かく均一についていて、繊細だけど衣の香ばしい風味も楽しめます。プロが揚げた串カツは違うなぁとしみじみ。揚げ方はとても重要ですね。串カツに使われている食材はどれも質が良く、新鮮。野菜はえぐみが少なく、本来の味が濃いので美味しくいただけます。海老は臭みが一切なく、旨味たっぷり！火を通しても硬くなりすぎず、弾力を保っています。一番メインは近江牛の串カツ。まぁ～美味しい♡お肉の旨味がこれでもかという程凝縮されていて、噛むと旨味がふわ～っと口の中全体に広がります。しつこさが全くない上品な旨味で、肉質も柔らか。一口食べただけで、質の良さを実感出来ます。串カツと言えばB級グルメですが、ここの串カツは一味も二味も違います。
■ハンバーグ
牛肉の旨味がギュッと詰まった、贅沢なハンバーグです。外はカリっと、中はほわほわでジューシー♡柔らかい食感の中にも、牛ならではのしっかりとした食感が残っています。スパイスと牛肉の旨味が絶妙なバランスで混ざり、より素材の美味しさが引き立っています。本格洋食屋さんのハンバーグはやはり期待通り美味しいですね！
■デザート
この時のデザートはパイナップルのパンナコッタでした。正直パンナコッタはそんなに好きではなかったのですが、パイナップルが好きなのと、これまでのお料理が美味しかったので頼みました、
これが頼んで正解！ぷるんとした食感のパンナコッタは牛乳のにおいが強いものが多いですが、こちらはとってもマイルドで、ほんのり香るぐらい。甘さ控えめで、とっても上品な味わいです。パイナップルソースが主役ですが、こちらも風味が強すぎず、程よくパイナップルの風味が効いた上品な味わいです。生地とソースの相性が最高で、これまで食べた中で断トツに美味しかったです！
単品だけでもまた食べたい…♡
期待値が高かったのですが、それを上回るクオリティでした！全てが丁寧で完成度が高く、たべるたびに感動です。
またランチでもディナーでも食べたいですね^^