まぐろ ~ ひとし 本店 : ひとし 本店

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

まぐろ ~ ひとし 本店

石垣島2022シリーズ⑪

6月に航空券を予約したと同時に、電話して予約しました。なかなか繋がらない電話がやっと繋がり、希望の日を告げると、「その日は一杯なので、4時半から6時でしたら」と。がーん、1か月半も前にこの混雑具合。
当日、まだ日差しの強い4時半にお店に向かうと、予約のお客さんが大勢いて、開店と同時に入店、一番奥のカウンター席に案内されました。「ひとし石敢當店」は何度も行ってるけど、本店は初めて。

◇シークワーサービール   450円

ひとしオリジナルのトロピカルビール。爽やかで結構お気に入り。突き出しは枝豆。

♦本まぐろ三点盛り   750円
 大トロ、中トロ、赤身の本まぐろ刺身三点。大トロははらかみでしょうか。トロトロの脂がサッと口の中で溶けて、マグロの旨味と脂の甘みが広がります。中トロも綺麗に脂が乗っています。赤身は中トロかと思うくらい、甘くて美味しかったあ。

♦うにソーメンちゃんぷる ハーフ  550円
 ひとしのスペシャルティのひとつ。マストです。濃厚なウニクリームに浮かぶそうめんが絶妙。これが食べたくて来てると言っても過言ではないくらい。プリン体万歳!

♦近海魚アラ煮     650円
 卓上のPOPを見て注文。三種類の魚のアラがたっぷり。濃いめの醤油で煮てあるアラ。なんかほんわかする味わい。でも量が多くておなか一杯に。

◇八重泉 黒真珠 一合  1000円

♦まぐろ寿司セット   1180円
 〆はこれ。大トロ、中トロ、鉄火巻きのセット。これは本まぐろと明記してないんだけど、さっきと同じ大トロのはらかみが出てきて感動。もうひとつの蛇腹もすごく美味しかったです。鉄火巻きは唯一海苔が硬くて。

いやあ、やっぱり美味しいです。牛握りも食べようと思ったのに、もう腹パンで入りません。まぐろのクオリティにしても、うにソーメンちゃんぷるの美味しさにしても、このお店を訪れる理由はあります。良いおみせだ。

  • ひとし - シークワーサービール

    シークワーサービール

  • ひとし - まぐろ三種

    まぐろ三種

  • ひとし - 赤身

    赤身

  • ひとし - 中トロ

    中トロ

  • ひとし - 大トロ

    大トロ

  • ひとし -
  • ひとし - うにソーメンちゃんぷる

    うにソーメンちゃんぷる

  • ひとし - 濃厚です

    濃厚です

  • ひとし - 熱々

    熱々

  • ひとし - スープがうまい

    スープがうまい

  • ひとし - 近海魚あら煮

    近海魚あら煮

  • ひとし -
  • ひとし -
  • ひとし - 三種の魚

    三種の魚

  • ひとし - まぐろ寿司

    まぐろ寿司

  • ひとし - 大トロ2種

    大トロ2種

  • ひとし - うまい

    うまい

  • ひとし - 中トロ

    中トロ

  • ひとし - 鉄火

    鉄火

  • ひとし -
  • ひとし -
  • ひとし -
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店舗基本情報

店名
ひとし 本店
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2021 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店

ジャンル 居酒屋、海鮮、寿司
予約・
お問い合わせ

0980-83-9610

予約可否

予約可

住所

沖縄県石垣市新栄町15-8

交通手段

石垣港離島FTから店までの距離約1km
新石垣空港から店までの距離約15km
24°20'40.0"N 124°09'08.8"E

離島ターミナルから徒歩15分(ぶらぶら散策しながら徒歩でも楽しいですよ)

営業時間
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

現金払いのみと貼り紙あり。

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

1998年

備考

携帯電話番号を教えると席が空き次第にコールしていただけるサービスあり。

初投稿者

さくら☆さくら☆(907)

最近の編集者

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