潭亭
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広いテラスから首里城を望む絶景と八重山の伝統的な料理に癒される「潭亭」で身も心もパワーアップ♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
潭亭（たんてい）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、日本料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
098-884-6193 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシーがお勧め 儀保駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラスでOK 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この旅の那覇で最後のディナーに伺ったのは、八重山料理（ご店主が名付けたとのこと）の「潭亭」さん、ゆいレール最寄り儀保駅から疲れた身体でゆっくり坂を上ること15分近く（なぜタクシーを使わなかったかというと、那覇ではタクシー不足らしく特に夜は電話もつながらないということで滞在中何度かあきらめたので、この距離を暗くなってから地図を見ながらでは不安で往復徒歩を選択）歩いて訪問、京都の料亭のような看板を発見。
階段を降り玄関で「こんばんは」と叫ぶこと数回、渋い声でお迎えいただき靴を脱いで入店。
窓からは息をのむような絶景（残念ながら首里城は復元に向けてカバーされた状態なので、それとそのための倉庫が見える）で、坂を上ったご褒美ともいえる眺めにしばし感動。
琉球料理は「美榮」さん「赤田風」さんと３件目ですが、初の八重山料理に特化した「潭亭」にワクワクしつつ窓に近い席に案内していただきました。
おまかせコースは
食前酒と前菜
豆腐餻、ゴーヤとハイビスカスのゼリー、いんげんの胡麻和え、八重山味噌のおつまみで、どれもお酒に合う
炊き合わせ
かぼちゃ、にんじん、椎茸、ごぼう、こんにゃく、レンコン、染み豆腐、大根、がんもどき、昆布などなど盛りだくさん、優しい味付けで美味しい
田んぼ芋
田芋を練ったような料理で、人参、きくらげ、玉子なども入りしっとり
ジーマミー豆腐
ねっとりした美味しいジーマミ豆腐
八角形の重箱
三枚肉、エビや野菜の天ぷら、かじきの昆布巻、肉巻きゴボウ、ミヌダル、八重山蒲鉾などなどで、薄味でどれも食べやすい
お刺身
高級魚アカジンミーバイ
落花生のお椀
クリーミーで美味しい
モズクの酢の物
歯ごたえシャキシャキの大好きな食感
菜飯
ご飯の上に鶏肉・椎茸・錦糸卵が乗っており、これに鶏ガラ出汁をかけた鶏飯風であっさり美味しい
香の物
キュウリ、カブなどにゴーヤが沖縄らしい
果物
パイナップルと柑橘
お味はもとより食器が琉球漆器のゴーヤが立体的に描かれたお皿や、重箱、ガラスや陶器類など素敵で、景色も良く素敵でした。
ごちそうさまでした、機会があればまた伺いたいと思います。