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すぅ~ぎぃ~じぃそばセット(大盛)
すぅ~ぎぃ~じぃそばセット(大盛)
すぅ~ぎぃ~じぃそば
すぅ~ぎぃ~じぃそば (大) 880円
すぅ~ぎぃ~じぃさん、現店舗での営業は10月末で終了とのこと...移転されてもまた行く。
その前に現店舗でももう1回、2回?訪問できるかな?
すぅ~ぎぃ~じぃそば (大)
麩じゅーしぃー セット
麩じゅーしぃー セット 、そばのサイズを(中)に変更
硬めの自家製麺、そしてあっさりなのに旨味たっぷりのスープとの相性も良く、美味しい。
さすが沖縄そばでミシュラン(ビブグルマン)を目指しているだけのことはある。
麩じゅ~し~セット
麩じゅ~し~セット + そばを中へ変更
すぅ~ぎぃ~じぃ さんの生麺は私好みのしっかり歯応え。
澄んでいながらもしかっかりとしたスープが麺を受け止めてくれています。途中でわさびを溶かして、味を変えるのもまた楽し。麩入りのじゅーしーに小鉢2つに香の物で。お腹一杯になりました。
トゥイ(鶏)そば (大)
トゥイ(鶏)そば (大) 950円
はじめて食べるのですが、濃い白湯スープが美味しい。なんで今まで食べなかったのだろうか(笑)。
すぅ~ぎぃ~じぃさんの自家製麺は大好きなのですが、さらに今回はクファ麺(硬麺)にしてもらい、歯応えもよく美味しい、また新しい発見です。
〆に追いご飯、残ったスープにご飯を入れて、柚子胡椒も少々、そばの時とは違い、すっきりとお腹に収まりました。
トゥイ(鶏)そば (大)
すぅ~ぎぃ~じぃそば (大)
すぅ~ぎぃ~じぃさんの手作り熟成生麺 の歯応えが好き。
まろやかスープとも良く合って美味しいなぁ。
すぅ~ぎぃ~じぃそば(大)
マグロ丼のセット
本日は「特上」のメバチマグロが手に入ったので、マグロ丼のセットがおススメです、というのを聞いて、即決。
マグロ丼+そば(小)セット 1180円、そばを(中)に変えて+100円の1280円。
沖縄そば、マグロ丼、玉子焼き、もずく酢、(味付きのネギなどが乗った)ゆし豆腐、香の物というラインナップです。こんなにおかずがついてくるとは思ってませんでした。
やっぱりまずはそばから。自家製生麺はかなり硬め、人によっては好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私は好きです。首里の某有名店も麺が硬めですが、また違った硬さ、もちもち感もあり、これは美味しい。出汁は豚、鰹以外に昆布も入ってるのかな?とても美味しい、途中でわさびを溶いて味を変えるとまた楽しい。
「特上」のマグロ丼も言うまでもなく美味しい、玉子焼きなどのおかずも良い...といってもやっぱり一番そばが美味しかった。前から美味しいおそばでしたが、さらに美味しく(私好みに)なったと思います(笑)。
マグロ丼のセット
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店名 |
移転
すぅ~ぎぃ~じぃ
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
住所 | |
交通手段 |
沖縄モノレール牧志駅 徒歩7分・美栄橋駅 徒歩10分 牧志駅から476m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 (掘りごたつ席12・座卓8・窓際席5) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 広い畳間で皆様のご来店をお待ちしております。ファミリー様にも嬉しいお座敷もございます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年8月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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すぅ~ぎぃ~じぃそばセット(大盛) 、やっぱり、しみじみ美味しいなぁ