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2024/06訪問
...あか牛の寿司を注文して待つ事10分程で着丼^_^
まずお寿司からパクリ
上に乗ったお肉は何枚も並んだやわらかいお肉が乗って、少しあたたかいシャリになっており、ひとくちでお口の中が幸せになりました♪
丼ぶりのお肉もやわらかく、温玉とお肉の相性がバッチリ!
お肉の量もたくさん入ってて...
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2024/05訪問
...汁がすぐに来ます。
ネタは厚切りで、どれも新鮮で美味しかったです。
シャリや握りに関しては洗練された感じはありませんでした。
旅行の思い出に行くには良いですが、上品な寿司を好む方には合わないかもしれません...
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2024/05訪問
...その後もなかなか聞きにこないなど)
お酒の提供はとても遅い。板前さんからは一度も声かけられず。
お寿司はにぎりが強いのかシャリが硬い。なので口どけが悪かった。
なのでお会計が1人6000円くらいなら納得出来るが1人11000円だとちょっとなって感じです...
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2024/05訪問
...日寝かせたもの
•ヅケトロの握り
•鮑(佐賀関)シャリのお粥
•シャリ粥に雲丹と青海苔を混ぜて
鮑と同じ場所で獲ったムラサキ雲丹
青海苔(宇佐駅館川)
•茶碗蒸し
蛤(大分)、アサリ(中津)、焼き茄子...
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2024/05訪問
...
レーンに流れている物を取れば、安いが頼むと倍になるらしい。ネタはまずまず、シャリは機械か!?
多分現金のみ...
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日本料理 別府 廣門(日本料理 / 別府)
[ 口コミ82人 ]
2022/12訪問
味も雰囲気もサービスも素晴らしい日本料理‼︎多彩な修行経験から放たせる多彩な料理は斬新さもありとても楽しめます‼︎
...と思う一品
✔︎✔︎✔︎そという食べ物 ブラウンチーズ
全体的に素材の良さが光りす
✔︎✔︎✔︎✔︎大分の美人ブリ 漬物のミゾレ シャリ はわさび ぶりの肝のタレ
ピンネタに加えて味付けやソースも秀逸
これだけを食べにまた再訪したいレベルです...
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無添くら寿司 別府店(回転寿司 / 別府)
[ 口コミ12人 ]
2024/05訪問
...
わさびも好みの量付けれるし、
シャリが小さいのがお気に入り。
あおさの味噌汁、茶碗蒸しを食べて...つぶ貝、〆さば、エビマヨ
など頼みましたよ。
シャリが小さくなっていました。
私たちには、うってつけですが...
10分間何も来ませんでしたよ。
シャリでも切れたのかなあ?
その後急に流れてきました...
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無添くら寿司 大分森町店(回転寿司 / 鶴崎、高城、牧)
[ 口コミ14人 ]
2024/05訪問
...
タッチパネルあるのは知ってましたがQR読み込んでスマホから注文出来るなんて楽で嬉しいですね。
シャリの量が選べるのでシャリ少なめで頼んだら15皿も食べてしまいました。
空腹だったのでとても美味しかったです...
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店主1名でお店をやってます。
やきとんを目の前で焼いてスグ出してくれるスタイル。
お客さん多い時は、提供まで少し待ちますが、塩加減よく美味しく食べられます。
チレって特定部位が美味しいそうです。(レバー系が苦手で、私は食べてないですが)
レバー系が好きな方は是非。
珍しい日本酒も結構あるので、日本酒好きな方はチャレンジください。
予算は、数千円位でしょうか。(沢山飲み食いしなければ)
一人でも気軽に入れるお店です。...
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2024/05訪問
...
駅から徒歩5分ほどで到着しました。
既に予約で満席だったので予約は必須です。
ネタ自体は美味しかったです。ただシャリがいまいちかな?
大人数で行ったのでカウンターだったらもっと美味しかったのかなと思います。
ごちそうさまでした...
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2024/04訪問
...
気さくな大将だったし、カウンターが良かったなぁと思いました。
関あじと関サバが食べたかったので、それが入った握りを注文。ネタが分厚くて、シャリのサイズもちょうど良くとても美味しかったです。
予約なしでもタイミングによっては待たずに入れそうですが、予約をした方が安心なお店です...
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2023/11訪問
...別府に来た際には必ずまた行きたいと思わせる美味しい寿司でしたが、その記憶に違わぬ、確かな味。
寿司のうまさって、単にネタの良さだけにあらず、シャリの量や食感とも相まるものと思わせる、上質の寿司です。高級店にはまず行く機会のない庶民の自分にとって、最良の寿司屋さんであります...
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2024/04訪問
...味はしっかり入っており、噛むほどに旨味を感じます。
・鮑のシャリがゆ
鮑は大分のものを使用。
ウニは大分の臼杵産を使用。
シャリを使用しているので酸味を感じるのですが、青のりの風味と鮑とウニが混ざり合ってハーモニーを奏でます...天然本マグロ
お吸い物
赤貝土佐酢のジュレ
雲丹烏賊海苔巻き
本マグロの握り
鮑のシャリがゆ
アサリとホタテの貝柱 つみれあげ
耶馬溪の牛肉のしゃぶしゃぶ 蕨のあんかけ
ご飯...
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2024/04訪問
...
極みのあか牛丼は、赤身の肉だけど柔らかくて、タレと卵が絶妙にマッチしてとても美味しい!
あか牛寿司は、タレがかかった肉が何枚も乗っていて、シャリと一緒に一口で食べると、これまた美味い!
あか牛肉肉うどんは、スープに肉の旨味が混じって、ちょっと柔らかめの麺とネギがとても合います...
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日本料理 別府 廣門(日本料理 / 別府)
[ 口コミ82人 ]
2024/03訪問
...肝と腸のたれ、赤大根の漬物 〇
養殖技術の進化を感じさせる一品!
繊細で引き締まった身の下には、肝と腸を絡めたシャリが!
養殖だからか嫌な臭みがない肝と腸の濃厚なコクを楽しみました!
こってり感が行き過ぎになる手前で、赤大根の漬物がスッキリとさせてくれます...
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2024/04訪問
...大振りなネタは食べ応えがあり、新鮮で美味しい。
一番美味しかったのは煮蛸。歯応え良いが、スッと噛めて、旨味が詰まって、シャリと合う。コレはお勧め...
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2024/04訪問
...
にぎり寿し(並)を注文。シャリの量が選べるのはかなり嬉しいですが炭水化物控えめにしたいので普通にしました。
この量で800円はリピート間違いなし...
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