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好きなもの尽くしで大満足の夜。
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一品目は「蕗の白和え」
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◆城下鰈のお刺身、肝醤油添え。
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＊城下鰈は高級魚だけあり、甘みを感じて美味しいですよ。 添えられた「肝醤油」も好みです。
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お刺身盛り合わせ・・盛り付けも美しい。
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上左：畝、中央上は、海藻の寒天寄せ。他に「鳥貝」「ムラサキウニ」「アオヤギ」「アオリイカ」など。
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小さめですが、と言いながら出されたのは「伊勢海老」、これは嬉しいですよ。
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◆次は鮪でございます。 好きな部位を聞かれましたので、主人は「中トロ」、私は「大トロ」を。
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＊上：中トロ ＊下：大トロ・・この上品な脂が、、堪りませんねぇ。
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◆海老真丈の若竹煮椀・・お出汁もいいお味ですし、海老真丈が大きいこと。海老のお味をしっかり感じます。
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◆上：ツマミにと出された「ホタルイカの沖漬」、、これ大好きな品です。勿論美味しい。 下：カラスミが好きだと話していましたら、出してくださいました。シアワセ ☆彡
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これ見た瞬間、目が☆に・・見事なまでの好きなもの尽くし・・
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＊「のど黒塩焼き」「金目の幽庵焼き」「アマダイの鱗揚げ」「城下鰈の骨せんべい」、、 どれも好きな品で頂くのが勿体ないほどの品々。
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◆豊後牛のフィレ・・少量ですけれど、柔らかく旨みがあります。
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◆「オコゼのから揚げ」「鮑の天ぷら」「タラの芽の天ぷら」、 その上に「ワタリガニ」と「山ウド」の餡がかけられています。
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「オコゼ」＋「鮑」、、最強でしょう。どちらも大好きな品ですので、嬉しいですよ。 馴染み店で50年物の鮑を頂くのですよ、と話していましたら鮑を見せてくださいました。
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「白子様」「アマダイ」「蛤」の蒸し物。ポン酢で頂きます。
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＊最初に白子が大好きで、、と言うお話をご主人にしましたので気を遣って出してくださったのかもしれません。 思いがけず「白子様」を頂けシアワセです。
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◆先ほど頂いた「伊勢海老」は地元のあさりと共にお味噌汁で出されました。 この「アサリ」、蛤と同じ程度のお値段がする高級品だそうですよ。
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筍と南関揚げの炊き込みご飯。薄味です。
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◆この時点でお腹が一杯でしたので、ご飯は少しだけ頂きましたがいいお味。 ◆ちりめん山椒も美味しいこと。 ご飯の残りは持ち帰りにして下さいました。
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ノンアルコールビールと梅酒ソーダ割り。
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外内観
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店舗基本情報
| 店名 |
味あら井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0979-23-5550 |
| 予約可否 |
完全予約制 令和３年７月より |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR日豊本線 中津駅より徒歩10分程度 中津駅から484m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中津は父の故郷で祖父母のお墓もあるのですが、滅多に行くことがなくて・・
今回3年振りに参りましたので、夜はこちらでお食事しました。
カウンター席と個室があるようですが、カウンターが好きですのでそちらでお願いしました。
ご主人は笑顔でご挨拶され、感じのいい方ですよ。
お料理は一番上のコースでお願いしています。確か10000円だったような。
ご主人から量ではなく質がいい方がいいですよね、と言うご提案がありましたのでそのようにしていただきました。
◆車ですので主人は「ノンアルコールビール」、私は梅酒のソーダ割りを。
美味しい梅酒ですよ、ですのでもう1杯。(^^;)
◆一品目は「蕗の白和え」・・これは普通。
◆城下鰈のお刺身、肝醤油添え。
＊城下鰈は高級魚だけあり、甘みを感じて美味しい。
添えられた「肝醤油」も好みです。
黄色く見えるのは「オリーブオイルを球状にしたものだそう、面白い。
鰈のお味を邪魔せず、いいアクセントでした。
◆お刺身盛り合わせ・・盛り付けも美しい。
＊上左：畝を自家製漬けだれに漬けて蒸したと言われたような。
これチーズの様な味わいで普段頂いている「畝」とは別物、とても美味しい品。
中央上は、海藻の寒天寄せ。こういう出し方も洒落ています。
その下は「関アジ」
他に「鳥貝」「ムラサキウニ」「アオヤギ」「アオリイカ」など。どれも程よい熟成で美味しいですね。
小さめですが、と言いながら出されたのは「伊勢海老」、これは嬉しいですよ。
◆伊勢海老は調理法を尋ねられたのですが「お刺身」で頂きます。
一人2切れですけれど、甘くて美味しいこと。
◆次は鮪でございます。
好きな部位を聞かれましたので、主人は「中トロ」、私は「大トロ」を。
＊上：中トロ
＊下：大トロ・・この上品な脂が、、堪りませんねぇ。
◆海老真丈の若竹煮椀・・海老真丈が大きいこと。海老のお味をしっかり感じます。
もう少し汁にお出汁を感じると尚美味しいかも。
◆上：ツマミにと出された「ホタルイカの沖漬」、、これ大好きな品です。勿論美味しい。
下：カラスミが好きだと話していましたら、出してくださいました。シアワセ♡
◆これ見た瞬間、目が☆に・・見事なまでの好きなもの尽くし・・
＊「のど黒塩焼き」「金目の幽庵焼き」「アマダイの鱗揚げ」「城下鰈の骨せんべい」、、
どれも好きな品で頂くのが勿体ないほどの品々。
◆豊後牛のフィレ・・少量ですけれど、柔らかく旨みがあります。
◆「オコゼのから揚げ」「鮑の天ぷら」「タラの芽の天ぷら」、
その上に「ワタリガニ」と「山ウド」の餡がかけられています。
餡は甘めでお味が濃いので、折角の「蟹」のお味をあまり感じないのは勿体ないですね。
もう少し薄味の方が好みです。
「オコゼ」＋「鮑」、、最強でしょう。どちらも大好きな品ですので、嬉しいですよ。
馴染み店で50年物の鮑を頂くのですよ、と話していましたら鮑を見せてくださいました。
こちらの品も立派ですね。^^
◆「白子様」「アマダイ」「蛤」の蒸し物。ポン酢で頂きます。
＊最初に白子が大好きで、、と言うお話をご主人にしましたので気を遣って出してくださったのかもしれません。
思いがけず「白子様」を頂けシアワセです。
◆先ほど頂いた「伊勢海老」は地元のあさりと共にお味噌汁で出されました。
この「アサリ」、お味もいいですけれど蛤と同じ程度のお値段がする高級品だそうですよ。
◆筍と南関揚げの炊き込みご飯。
◆この時点でお腹が一杯でしたので、ご飯は少しだけ頂きましたが薄味仕立てですね。
◆ちりめん山椒も美味しいこと。
ご飯の残りは持ち帰りにして下さいました。
伺った日は主人が下調べされたのじゃないか、、とジョークを言うほど私の好きな品尽くしで・・^^
お蔭様でとてもいいお時間を過ごさせていただきました。
この内容で10000円は信じられないですが、
福岡だとおそらく倍のお値段程度で出さないと、というお話でした。
ですので単純に福岡との価格比較はできないですけれど、それでも高CPですよ。
伺った日は個室もすべて満席、、このお料理でしたら納得です。
ご主人の気配りもいいですし、中津に行く折にはまた伺わないと・・^^