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ワクワク待って、バクバク食べる幸せ。
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（付きだし）白菜キムチ（一切れ食べちゃいました）
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鰻肝焼き
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鰻巻き。大きいです
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鰻重（特上）２段目白焼きチョイス
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鰻重（特上）の一段目。ご飯のタレは少なめで、好み。
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肝吸い。肝がとても美味
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店舗基本情報
| 店名 |
冨喜寄 大町店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-523-4689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田駅から384m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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休日、友人たちと上越散策の旅。…のはずが、
メンバー１人にハプニングがあり、90分ほどの待ち時間ができたので、気になっていたこちらで待とう、ということになり急遽訪問しました。
11:30の開店ジャストに入店、
まずは鰻肝焼きとうな巻で一杯やって、
鰻重で締める不届きなプランを立てました。
こちらは「注文してから鰻を捌く」システム。到着まで１時間ほど待つことになりますが、
友人たちが一緒だと話しつつワクワクしながら待てるので、その時間もごちそうです。
☆（付きだし）白菜キムチ（withハイボール）
甘み、辛さ、酸味のバランスが良く、白菜の白いところがほどよく漬かって申し分なし。
歴代キムチの中でもトップクラス。
（☆＞◎です）
◎鰻肝焼き
30分ほどでアテの料理が到着。
タレでじっくり仕上げた大きめの肝が６つ。
コクがありながらそれがスッと抜けて爽やかな後味。これも素晴らしい。
○うな巻
熱々玉子焼きとして魅力的。鰻は脇役かな。
◎鰻重（特上）
松と特上は鰻が２段になり、１段を白焼きにすることができるということで、白焼きにしてもらいました。
特上ということで、すこぶる脂が乗った鰻。
白焼きはじっくり焼いて皮目パリパリ、
蒲焼きはホロホロになるまで蒸して、甘みの強い濃い色のタレで焼き上げる。到着まで60分強も納得の一品。ご飯も粒が立って美味しい。
白焼きと蒲焼きの違いを楽しみつつも、バクバクとスピーディーにやっつけました。
肝吸いの肝も、肝焼き同様、とても美味しかったです。
休日のお昼の90分を、ワクワクと到着を待ち、
到着後は舌鼓を打ちつつ一気呵成に食べる、
鰻屋ならではの序破急の妙を味わえました。
感謝、感謝！