よし町 - 土浦(日本料理)

移ろいゆく四季を茨城県産の食材で皿上に表現する 「茨城テロワール」を味わいに。

ある秋の日の八寸を彩ったのは、霞ヶ浦で獲れたシラウオの釜揚げに大津港で揚がったサバの燻製、常陸牛の牛すじに熟練の“採り子”が山に分け入り収穫したアミタケや香茸、アケビなどなど。まさに山海湖の恵みが集約された、「茨城テロワール」の幕開けにふさわしい一皿だ。続くお椀から甘味に至るまで徹頭徹尾、茨城の旬を味わわせてくれる、名実ともに多くの支持を集める日本料理店がここにある。

お店のこだわり

料理人

木村英明氏(キムラヒデアキ)ー鋭い洞察力で素材を見極める

木村英明氏(キムラヒデアキ)ー鋭い洞察力で素材を見極める

料理

季節とともに表情を変えていく食材の一瞬を捉える

季節とともに表情を変えていく食材の一瞬を捉える

料理

夏は鯉、冬は河豚に鮟鱇、穴子と霞ヶ浦の恩恵に預かって

夏は鯉、冬は河豚に鮟鱇、穴子と霞ヶ浦の恩恵に預かって

コース

人気No.1

テロワールコース16500円11品

春は山菜 夏は地元野菜 川魚 秋は天然キノコ ジビエ 冬はジビエ あんこう と中心とした地の利を活かした鮮度の良い食材をご用意しております

予約するコース詳細
16,500(税込)

テロワールコース22000円11品

春は山菜 夏は地元野菜 川魚 秋は天然キノコ ジビエ 冬はジビエ あんこう と中心とした地の利を活かした鮮度の良い食材をご用意しております。

予約するコース詳細
22,000(税込)

投稿写真

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  • よし町 - 2025.10 前菜盛り合わせ 9種類

  • よし町 - 2025.10 前菜盛り合わせ 9種類

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  • よし町 - 2025.10 常磐沖産ホウボウお造りと常磐沖産穴子の焼き霜

  • よし町 - 2025.10 常磐沖産鰆(さわら)藁焼き 芥子添え

  • よし町 - 2025.10 子持ち鮎油煮焼き 丸十レモン煮 みょうが甘酢漬け

  • よし町 - 2025.10 ホロホロ鳥の炭火焼き(もも肉とむね肉)

  • よし町 - 2025.10 ホロホロ鳥の炭火焼き(白レバーと砂肝)

  • よし町 - 2025.10 ナメコみぞれ和え

  • よし町 - 2025.10 茸春巻き(アカヤマドリタケとヤマドリタケ)

口コミ

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  • アーロンジュニア
    口コミ 129件 フォロワー 127人

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    再訪!(2回目)

    今回はこちら、「よし町」さんへ。 中学時代に知り合った大親友と訪問しました。 初訪問は、去年8月。あまりにも筆者のストライクゾーンど真ん中という衝撃を受け、東京旅行時には必ず訪問したいと考えていました。 今回は同行者の誕生日を祝うということも兼ねて、訪問するに至りました。 THE T... 詳細を見る

    よし町 - 料理写真:

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    ランチにお伺いしました。 土浦にある日本料理のお店。 階段を上がって2階の広々とした個室で頂きました。昭和レトロなカジュアルな雰囲気。 テロワールコース16500円を頂き... 詳細を見る

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    よし町 - 2025.9 わかば屋さん4.5kgサイズ天然舞茸

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    35回

よし町が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
よし町
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理、すっぽん、あんこう
予約・
お問い合わせ

029-821-5267

予約可否

完全予約制

当店はお客様に合わせた献立作りを心掛けております。
ご要望がある際にはご予約時にお伝えください。
又、お苦手な食材がある場合は予約時に必ずお伝えください。
調理がワンオペの為、当日の対応は致しかねますのでご了承ください。

キャンセル料につきましては
前日より100%頂戴しております。
仕入れの都合上 人数変更に関してはなるべく早くご連絡ください。

住所

茨城県土浦市中央2-9-28

交通手段

土浦駅西口より徒歩約12分
土浦駅西口よりタクシー約5分

土浦駅から730m

営業時間
  • 月・火・水・金

    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ(土日のみ)
    ※要予約
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

42席

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に15台あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://yoshicyou.com

公式アカウント
備考

オススメ
テロワールコース
16500円
22000円
※別途サービス料10%

8~50名様のご予約については直接お問い合わせください。
団体様用のコースもご用意しております。

※季節ごとに特徴的な食材を中心に 献立を立てております。
お苦手な食材がある場合は必ずご予約時にお伝えください。
調理がワンオペの為、当日の対応は致しかねますのでご了承ください。

初投稿者

よんちゃん4よんちゃん4(575)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

出汁昆布、削り節の再利用、端材の有効活用など。

サステナブル食材の活用

鳥獣被害対象の天然鴨を使用した料理の提供。また、獣被害対象の天然猪、特定外来生物のアメリカナマズも活用。

地域への貢献活動

鳥獣被害対策プロジェクト講師、獣被害対策プロジェクト講師を勤めるほか、土浦名物料理の監修や茨城ブランド食材フェアなど多数参加しています。

環境保護への取り組み

湖畔の清楚活動を行っています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     18:00 - 22:00
    [火]
     18:00 - 22:00
    [水]
     18:00 - 22:00
    [木]
     定休日
    [金]
     18:00 - 22:00
    [土]
     12:00 - 14:30
     18:00 - 22:00
    [日]
     12:00 - 14:30

    ■ 営業時間
    ランチ(土日のみ)
    ※要予約

  • アクセス方法を教えてください

    土浦駅西口より徒歩約12分
    土浦駅西口よりタクシー約5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ランチにお伺いしました。
    土浦にある日本料理のお店。
    階段を上がって2階の広々とした個室で頂きました。昭和レトロなカジュアルな雰囲気。

    テロワールコース16500円を頂きました。

    頂いたのは
    【温物】スッポン薄蒸し
    霞ヶ浦産のスッポンの茶碗蒸し

    【前菜】
    柿と栗の白和え、銀杏、辛子茄子、あけび味噌、錆寿司、菊紀酢浸し、しその穂オクラ、小芋

    【小吸物】
    猪真丈と天...

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